Temno rdeč češnjev cider v kozarcu Češnjev cider Črn burger z belim sirom in svežo zelenjavo Polnočni črni burger Trojni mesni burger z obilico sira in mesa Trojni mesni burger Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom Dvojni cheeseburger postrežen Dvojni cheeseburger Burger s krompirjevim röstijem postrežen Burger s krompirjevim polpetom Burger s slanino postrežen Burger s slanino Pica Margarita s polnjenim robom postrežena Pica Margarita s polnjenim robom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Česnova morska pizza (Frutti di Mare) Česnova morska pizza (Frutti di Mare) File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Zlato rjavo pečen skutin zavitek, posut s sladkorjem v prahu Skutin zavitek Špageti z mesnimi kroglicami in paradižnikovo omako, postreženi Špageti z mesnimi kroglicami Golaž s krompirjem Golaž s krompirjem Puranji polpeti s sladkim krompirjem Puranji polpeti s sladkim krompirjem Mesna calzone pizza zlato rjavo pečena, postrežena s svežo solato Mesna calzone pizza Fajitas s svinjino Fajitas s svinjino Puranje prsi ovite v slanino, postrežene s svežo zelenjavo Puranje prsi ovite v slanino Goveja juha phở, postrežena Goveji phở Temno rdeč češnjev cider v kozarcu Češnjev cider Črn burger z belim sirom in svežo zelenjavo Polnočni črni burger Trojni mesni burger z obilico sira in mesa Trojni mesni burger Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom Dvojni cheeseburger postrežen Dvojni cheeseburger Burger s krompirjevim röstijem postrežen Burger s krompirjevim polpetom Burger s slanino postrežen Burger s slanino Pica Margarita s polnjenim robom postrežena Pica Margarita s polnjenim robom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Česnova morska pizza (Frutti di Mare) Česnova morska pizza (Frutti di Mare) File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Zlato rjavo pečen skutin zavitek, posut s sladkorjem v prahu Skutin zavitek Špageti z mesnimi kroglicami in paradižnikovo omako, postreženi Špageti z mesnimi kroglicami Golaž s krompirjem Golaž s krompirjem Puranji polpeti s sladkim krompirjem Puranji polpeti s sladkim krompirjem Mesna calzone pizza zlato rjavo pečena, postrežena s svežo solato Mesna calzone pizza Fajitas s svinjino Fajitas s svinjino Puranje prsi ovite v slanino, postrežene s svežo zelenjavo Puranje prsi ovite v slanino Goveja juha phở, postrežena Goveji phở

Mlečni izdelki in jajca

Nepogrešljivi v kuhinji: mlečni izdelki in jajca. Od svežega mleka in sira do domačih jajc za peko in kuhanje.

Narezani koščki tempeha na leseni površini, pečen tempeh na krožniku

Tempeh: Fermentirane sojine beljakovine v sodobni rastlinski kuhinji
Drobljiva albuminska skuta (urda) na lesenem krožniku, v svetli, naravni svetlobi

Albuminska skuta (Urda) – Skriti beljakovinski zaklad gastronomije
Natto fermentirana sojina zrna v skledi, z lepljivo teksturo, z leseno žlico

Natto – Japonska fermentirana sojina zrna, ki delijo svet
Svilnat mascarpone kremni sir v keramični posodici z žlico

Mascarpone: Svilnat italijanski kremni sir za popolne sladice
Laneno mleko nalito v kozarec, zraven zlata in rjava lanena semena v skledi

Laneno mleko: Nova generacija rastlinskih napitkov
Gosta kokosova krema v stekleni skledi, zraven polovica kokosa in žlica kreme

Kokosova krema: Vsestranska sestavina veganske kuhinje
Smetana za stepanje v steklenem vrču in v stepeni obliki v majhni skodelici, na lesenem pultu

Smetana za stepanje: Skrivnost popolne kremaste teksture
Smetana za kuhanje v steklenem vrču, zraven skodelica smetanove omake

Smetana za kuhanje: Ključ do svilnate kremnosti v sodobni kuhinji
Kislo mleko v rustikalni keramični skledi z žlico in rahlo izločeno sirotko

Kislo mleko: Prednosti in uporaba naravno fermentiranega mlečnega izdelka