Češnjev cider
Polnočni črni burger
Trojni mesni burger
Burger s špinačo in kozjim sirom
Dvojni cheeseburger
Burger s krompirjevim polpetom
Burger s slanino
Pica Margarita s polnjenim robom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Česnova morska pizza (Frutti di Mare)
Pečen losos
Skutin zavitek
Špageti z mesnimi kroglicami
Golaž s krompirjem
Puranji polpeti s sladkim krompirjem
Mesna calzone pizza
Fajitas s svinjino
Puranje prsi ovite v slanino
Goveji phở
Češnjev cider
Polnočni črni burger
Trojni mesni burger
Burger s špinačo in kozjim sirom
Dvojni cheeseburger
Burger s krompirjevim polpetom
Burger s slanino
Pica Margarita s polnjenim robom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Česnova morska pizza (Frutti di Mare)
Pečen losos
Skutin zavitek
Špageti z mesnimi kroglicami
Golaž s krompirjem
Puranji polpeti s sladkim krompirjem
Mesna calzone pizza
Fajitas s svinjino
Puranje prsi ovite v slanino
Goveji phở
Alge Vakame: Svilnata tekstura in blag okus
Opis
Vakame (Undaria pinnatifida) je ena najbolj priljubljenih morskih alg na svetu, takoj za nori. Ima nežen, sladkast okus in svilnato, rahlo hrustljavo teksturo, zaradi česar je zelo prijetna za uživanje. Najbolj znana je kot tista zelena alga, ki plava v miso juhi.
Vakame je prehranski dragulj. Vsebuje veliko kalcija, joda, tiamina in niacina. Bogata je tudi z omega-3 maščobnimi kislinami in spojino fukoksantin, ki pomaga pri izgorevanju maščob.
Uporaba vakame alg
Običajno se prodajajo posušene v majhnih koščkih, ki se v vodi zelo hitro rehidrirajo (v nekaj minutah) in močno povečajo svoj volumen.
- Miso juha: Dodajte jih v juho čisto na koncu, da ostanejo čvrste.
- Solata Wakame: Rehidrirane alge zmešajte s sezamovim oljem, sojino omako, kisom, čilijem in sezamovimi semeni za klasično japonsko predjed.
- S kumaro (Sunomono): Osvežilna solata s tanko narezano kumaro in kislim prelivom.
Zdravje
Vakame spodbuja zdravje ščitnice in kosti. Vlaknine (alginati) pomagajo pri prebavi in zniževanju holesterola. Zaradi nizke kalorične vrednosti in visoke hranilnosti je idealna za hujšanje.
