Čokoladna meta: Ko se zelišče sreča s sladico

Opis

Čokoladna meta (Mentha × piperita f. citrata 'Chocolate') je prava poslastica za ljubitelje posebnih okusov. Gre za sorto poprove mete, ki jo odlikuje temnejše, rjavkasto steblo in listi z vijoličnim pridihom, predvsem pa njena očarljiva aroma. Njen vonj in okus spominjata na priljubljene čokoladne bonbone z metinim polnilom (After Eight).

Čeprav ne vsebuje prave čokolade, njena eterična olja ustvarijo iluzijo sladkosti in bogastva, ki se odlično dopolnjuje s hladilnim učinkom mentola. Je manj ostra kot klasična poprova meta, kar ji daje prefinjen značaj.

Kulinarični užitki

Čokoladna meta je ustvarjena za sladice. S svojo aromo lahko preproste jedi spremeni v gurmanske specialitete.

• Vroč čaj: Sveži ali suhi listi, preliti z vročo vodo, ustvarijo napitek, ki poteši željo po sladkem brez kalorij.
• Sladoled in kreme: Dodajte sesekljane liste v domač sladoled, čokoladni mousse ali panakoto.
• Peka: Odlično se poda v brownije, piškote in biskvite.
• Dekoracija: S svojimi lepimi, temnimi lističi je čudovit okras na tortah in koktajlih.

Dobrobit za telo

Tako kot njene sorodnice, tudi čokoladna meta blagodejno vpliva na prebavila. Pomaga pri prebavi težje hrane in blaži slabost. Njen vonj deluje poživljajoče, zmanjšuje utrujenost in izboljšuje razpoloženje. Mentol v njej prijetno hladi in osveži.

Gojenje

Čokoladna meta je enostavna za vzgojo in se hitro razrašča. Najbolje uspeva v polsenci in vlažni zemlji. Je čudovit dodatek vsakemu zeliščnemu vrtu, kjer s svojo barvo in vonjem privablja čebele in metulje.