Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Kozarec višnjevega punča
Dišeč in ogrevalen zimski napitek iz višenj in začimb

Višnjev punč

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Skrivnost dobrega punča je 'infuzija': okus začimb ne pridobimo z vrenjem, temveč s počasnim namakanjem. Če preveč vreš, postanejo klinčki grenki, razgradijo pa se tudi vitamini v sadnem soku. Ta pijača ogreje dušo v mrzlih dneh.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 20 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 200 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Kozica
  • Cedilo

Informacije o alergenih

⚠️ Brez

Navodila

1 ✓

V kozico vlij tekočine, dodaj začimbe in sok razpolovljene pomaranče. Segrej do vrelišča, a ne zavri.

Nasvet: Vrenje 'razbije' okuse in arome izhlapijo.
2 ✓

Dodaj višnje in pusti stati v vroči tekočini 10 minut (brez ognja).

Nasvet: Višnje se segrejejo in spustijo sok, ne da bi razpadle.
3 ✓

Na koncu vmešaj med in rum.

Nasvet: Medu in alkohola ne smeš segrevati, ker izgubita svojo vrednost.
4 ✓

Precedi v kozarce, okrasi z rezino pomaranče.

Pogosta vprašanja o receptu

Lahko uporabim kompot?
Da, vendar je sok kompota slajši, zato uporabi manj medu.

Sestavine

  • 500 ml 100% višnjev sok
  • 250 ml Voda
  • 150 g Višnje (zamrznjene ali sveže)
  • 1 kos Pomaranča
  • 1 kos Cimetova palčka
  • 3 kos Klinčki
  • 2 žlica Med
  • 1 žlica Limonin sok
  • 1 žlica Rum (neobvezno)