Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Adventna čokoladna torta z dekoracijo iz zvezdic
Bogata čokoladna adventna torta s praznično dekoracijo

Adventna čokoladna torta

Avtor: Flavelo
Recepti Sladice
Ta torta je praznovanje kakava in čokolade. Dvojec kakava v prahu in čokolade v testu daje globok, intenziven okus, medtem ko melasni značaj rjavega sladkorja pričara vzdušje božičnih začimb. Svilnatost ganache kreme pa je krona te bogate sladice.
🕒 Priprava 40 min
🍳 Kuhanje 35 min
⌛ Skupni čas 2 ure 20 min
🍽️ Porcije 12 porcij
🔥 Kalorije 650 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Model za torto (22 cm).
  • Sklede za mešanje.
  • Metlica za stepanje.
  • Vodna kopel.

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Jajce
⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Pečico segrejte na 180°C. Model namastite z maslom. Presejte moko, kakav, pecilni prašek in sol.

Nasvet: Kakav v prahu se rad grudi, presejanje je nujno.
2 ✓

Maslo penasto umešajte z obema vrstama sladkorja, nato posamično dodajte jajca.

Nasvet: Kislost in vsebnost vlage v rjavem sladkorju naredita testo mehkejše.
3 ✓

Stopite 200 g čokolade, pustite, da se ohladi do mlačnega, in jo skupaj z vanilijo vmešajte v masleno maso.

Nasvet: Če jo vlijete vročo, se maslo stopi in loči.
4 ✓

Izmenično dodajajte mešanico moke in mleko.

Nasvet: Ne mešajte preveč, le dokler se ne poveže.
5 ✓

Pecite 30-35 minut. Pri preizkusu z zobotrebcem naj bo ta malo lepljiv, a ne od tekočega testa.

Nasvet: Če je zobotrebec popolnoma suh, ste čokoladno torto prepekli.
6 ✓

Popolnoma ohladite. Za kremo stepite smetano s sladkorjem v prahu, nato vmešajte 50 g stopljene (a hladne!) čokolade.

Nasvet: Ali pa naredite ganache: vroča smetana + čokolada, nato hlajenje in stepanje.
7 ✓

Torto premažite in okrasite z zvezdicami.

Nasvet: Okrasitev jo naredi praznično.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj je testo gosto?
To je pecivo tipa 'mud cake' (blatna torta), katerega bistvo je gosta, vlažna konsistenca. Ni nujno, da je kot biskvit.

Sestavine

  • 250 g Gladka moka
  • 200 g Kristalni sladkor
  • 50 g Rjavi sladkor
  • 50 g Kakav v prahu (nesladkan)
  • 200 g Temna čokolada
  • 150 g Maslo (sobne temperature)
  • 4 kos Jajce
  • 150 ml Mleko
  • 10 g Pecilni prašek
  • 5 ml Vanilijev ekstrakt
  • 200 ml Smetana za stepanje
  • 150 g Sladkor v prahu
  • 50 g Ostružki temne čokolade
  • 10 kos Užitne zvezdice (okras)
  • 1 ščepec Sol