Caldeirada de peixe ribja jed, sveže pripravljena, z bogatimi okusi in barvami Caldeirada de peixe Cannoli s pečenimi breskvami postreženi Cannoli s pečenimi breskvami Postrežene rezine prekajenega BBQ kozjega mesa Prekajeno BBQ kozje meso Postrežene marelične pogačice Marelične pogačice Veganski suši z nori algami, avokadom in okrašen s sezamom Veganski suši z nori algami Čokoladna piškotna rolada narezana na rezine Čokoladna piškotna rolada Veganska tortilla pizza s svežo zelenjavo in rukolo Veganska tortilla pizza Tacos de vegetales con salsa mango na krožniku Tacos de vegetales con salsa mango Krof iz sladkega krompirja na krožniku Krof iz sladkega krompirja Kostanjev jabolčni šarkelj, postrežen Kostanjev jabolčni šarkelj Shrikhand z mangom, okrašen s svežimi koščki manga in mandlji Shrikhand z mangom (Amrakhand) Kišimen udon, postrežen v skledi s ploskimi udon rezanci v bogati daši osnovi, okrašen z mlado čebulo in sezamovimi semeni Kišimen udon (ploski udon) Sveži bubliki z makom na vrvici Bublik Puranji hamburger s pečeno puranjo polpeto in topljenim sirom Puranji hamburger Pomarančna mandljeva torta Pomarančna mandljeva torta Tiramisu torta brez sladkorja v elegantni postrežbi Tiramisu torta brez sladkorja Postreženi pistacijevi makroni Pistacijevi makroni Ocvrt piščančji file, pečen zlatorjavo, postrežen s solato Ocvrt piščančji file Bananina ledena kava kremasto postrežena Bananina ledena kava Postrežena pivska barbecue omaka z rožmarinom Pivska barbecue omaka z rožmarinom Caldeirada de peixe ribja jed, sveže pripravljena, z bogatimi okusi in barvami Caldeirada de peixe Cannoli s pečenimi breskvami postreženi Cannoli s pečenimi breskvami Postrežene rezine prekajenega BBQ kozjega mesa Prekajeno BBQ kozje meso Postrežene marelične pogačice Marelične pogačice Veganski suši z nori algami, avokadom in okrašen s sezamom Veganski suši z nori algami Čokoladna piškotna rolada narezana na rezine Čokoladna piškotna rolada Veganska tortilla pizza s svežo zelenjavo in rukolo Veganska tortilla pizza Tacos de vegetales con salsa mango na krožniku Tacos de vegetales con salsa mango Krof iz sladkega krompirja na krožniku Krof iz sladkega krompirja Kostanjev jabolčni šarkelj, postrežen Kostanjev jabolčni šarkelj Shrikhand z mangom, okrašen s svežimi koščki manga in mandlji Shrikhand z mangom (Amrakhand) Kišimen udon, postrežen v skledi s ploskimi udon rezanci v bogati daši osnovi, okrašen z mlado čebulo in sezamovimi semeni Kišimen udon (ploski udon) Sveži bubliki z makom na vrvici Bublik Puranji hamburger s pečeno puranjo polpeto in topljenim sirom Puranji hamburger Pomarančna mandljeva torta Pomarančna mandljeva torta Tiramisu torta brez sladkorja v elegantni postrežbi Tiramisu torta brez sladkorja Postreženi pistacijevi makroni Pistacijevi makroni Ocvrt piščančji file, pečen zlatorjavo, postrežen s solato Ocvrt piščančji file Bananina ledena kava kremasto postrežena Bananina ledena kava Postrežena pivska barbecue omaka z rožmarinom Pivska barbecue omaka z rožmarinom
Cannoli s pečenimi breskvami postreženi
Italijanska sladica, polnjena z ricotto in pečenimi breskvami, sveža in kremna

Cannoli s pečenimi breskvami

Avtor: Flavelo
Recepti Sladice
Poletni zasuk klasike: v pečenih breskvah se sladkor koncentrira in karamelizira, kar daje globlji okus kot sveže sadje. Ta nadev je bolj sočen, zato je treba cannole napolniti res v zadnjem trenutku!
🕒 Priprava 25 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 1 ura
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 320 kcal
🌍 Kuhinja Italijanska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Pekač
  • Dresirna vrečka

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko
⚠️ Gluten

Navodila

1 ✓

Breskve narežite in pecite na 180°C 15 minut, dokler robovi ne začnejo rjaveti. Pustite, da se popolnoma ohladijo, nato narežite na drobne kocke.

Nasvet: Pečenje izhlapi vodo, zato dobite intenzivnejši okus breskve z manj tekočine.
2 ✓

Ricotto (pomembno je, da je suha!) gladko zmešajte s sladkorjem v prahu, vaniljo in limonino lupinico.

Nasvet: Citronska kislina poudari okus sadja.
3 ✓

Previdno vmešajte kocke breskev.

Nasvet: Ne zmečkajte sadja, naj ostane tekstura koščkov.
4 ✓

Napolnite v dresirno vrečko in ohladite. Pred serviranjem napolnite testo in potresite s sladkorjem v prahu.

Pogosta vprašanja o receptu

Krema je postala tekoča.
Breskve je treba pred mešanjem popolnoma ohladiti, soka pa ne smete vliti v kremo (tega spijte posebej!).

Sestavine

  • 250 g Ricotta (odcejena)
  • 100 g Breskve
  • 40 g Sladkor v prahu
  • 1 žlička Vaniljev ekstrakt
  • 1 žlička Naribana limonina lupinica
  • 8 kos Testo za cannole (pripravljeno)
  • 1 žlica Sladkor v prahu za posip