Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Cider z vrtničnimi cvetnimi listi v skodelici
Poseben cider z vrtničnimi cvetnimi listi, popoln za hladne večere

Cider z vrtničnimi cvetnimi listi

Avtor: Flavelo
Recepti Hitre jedi Pijače
Vrtnica in jabolko sta v sorodu (obe spadata v družino Rosaceae), zato ni čudno, da se njuni okusi ujemajo. Ta pijača je elegantna, cvetlična in rahlo parfumska, prava posebnost za zmenek ali miren večer 'za svojo dušo'. Okus vrtnice je lahko sporen, a če imate radi turške sladkarije, vam bo ta všeč.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 20 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 160 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Lonec
  • Fino cedilo

Navodila

1 ✓

Segrevajte cider s cimetom, klinčki, soljo in rezinami limone, dokler rahlo ne zavre.

Nasvet: Kislost limone pomaga 'prizemljiti' eterični okus vrtnice.
2 ✓

Odstavite z ognja, počakajte, da se malo ohladi (na pribl. 80 stopinj), nato vmešajte cvetne liste vrtnice.

Nasvet: Eterična olja vrtnice so zelo hlapna, vrenje bi jih popolnoma uničilo.
3 ✓

Pokrijte in pustite stati (infundirati) 10-15 minut.

Nasvet: Tako kot čaj, tudi vrtnica s časom sprosti svoj okus.
4 ✓

Vmešajte med in vse skupaj precedite.

Nasvet: Tekstura cvetnih listov po namakanju ni preveč prijetna, zato obvezno precedite.
5 ✓

Postrezite v skodelicah, okrašeno s svežim cvetnim listom.

Nasvet: Nekaj kapljic rožne vode na koncu lahko izkušnjo še okrepi.

Pogosta vprašanja o receptu

Ali lahko uporabim vrtno vrtnico?
Samo če ste prepričani, da ni bila škropljena! Vrtnice iz cvetličarne so PREPOVEDANE, ker so obdelane s kemikalijami. Najboljši so posušeni cvetni listi iz bio trgovine ali rožna voda.
Postalo je preveč 'milnato'.
Dali ste preveč vrtnic. Razredčite z jabolkom in limono, kisline ublažijo ta občutek.

Sestavine

  • 1000 ml jabolčni cider
  • 2 žlica užitni posušeni cvetni listi vrtnice
  • 3 žlica med
  • 1 kos cimetova palčka
  • 5 kos klinčki
  • 1 kos limona (narezana na kolobarje)
  • 1 ščepec sol