- Kakšno šunko naj uporabim?
- Najboljša je kakovostna, kuhana 'praška' šunka ali stisnjena šunka, ki ni preveč slana in ne preveč suha.
- Lahko dam nanjo tudi koruzo?
- Mnogi jo imajo radi, koruza še dodatno poudari sladkost in doda hrustljavost.
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Klasična Hawaiian pizza
Hawaii pizza je ena najzanimivejših 'nesreč' v kulinaričnem svetu. Ni si je izmislil na Havajih, temveč v Kanadi grški priseljenec Sam Panopoulos, ki je navdih črpal iz sladko-kislih okusov kitajskih jedi. Cilj je bil presekati okus slane pizze z nečim osvežilnim. Danes je že klasika: trikotnik slanega sira, dimljene šunke in sladkega ananasa je predmet večne razprave, a harmonija okusov je nesporna.
Sestavine
500
g
Testo za pizzo
200
ml
Paradižnikova omaka
300
g
Mozzarella sir (nariban)
150
g
Koščki ananasa (konzerva ali svež)
200
g
Kuhana šunka (narezana ali na kocke)
2
žlica
Oljčno olje
1
žlička
Posušen origano
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Cedilo
- Rezalnik za pizzo
Informacije o alergenih
Gluten
Mleko
Navodila
1
✓
Pečico segrej na 220°C. Pripravi pekač, na tanko ga premaži z eno žlico olja.
Nasvet: Pekač naj bo vroč, če je le mogoče (praznega daj za nekaj minut notri), tako se dno testa takoj začne peči.
2
✓
Ananas temeljito odcedi. Če so kosi veliki, jih nareži na manjše. Šunko natrgaj ali nareži.
Nasvet: Vlaga je sovražnik pizze. Iztisni sok iz ananasa!
3
✓
Razvaljaj testo, položi ga na pekač. Premaži s paradižnikovo omako, potresi z origanom.
Nasvet: Omake ne nanesi čisto do roba.
4
✓
Potresi z dvema tretjinama sira. Nanj razporedi šunko in ananas.
Nasvet: Če daš nadev na sir, se bolje zapeče nanj, ne drsi.
5
✓
Po vrhu potresi preostali sir.
Nasvet: To je 'lepilna' plast.
6
✓
Peci 15-18 minut, dokler sir ni zlato rjav, rob testa pa hrustljav.
Nasvet: Zaradi vsebnosti sladkorja v ananasu lahko robovi hitro porjavijo.
7
✓
Vzemi ven, rob pokapaj s preostalim oljčnim oljem in pred serviranjem pusti počivati 5 minut.
Nasvet: Med počivanjem se sokovi umirijo, pri rezanju ne steče narazen.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 500 g Testo za pizzo
- 200 ml Paradižnikova omaka
- 300 g Mozzarella sir (nariban)
- 150 g Koščki ananasa (konzerva ali svež)
- 200 g Kuhana šunka (narezana ali na kocke)
- 2 žlica Oljčno olje
- 1 žlička Posušen origano