Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete Probiotični kefir z granatnim jabolkom Welsh rarebit s paradižnikom, okrašen z rezino pečenega paradižnika na vrhu sirne omake. Welsh rarebit s paradižnikom Kremast mangov parfe v kozarcu Mangov parfe Tacos de res con salsa tamarindo na krožniku Tacos de res con salsa tamarindo Pikantno kislo zelje (sauerkraut) postreženo Pikantno kislo zelje Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki postrežen na krožniku Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki Onigiri s kimčijem in majonezo, postrežen s svežim koriandrom Onigiri s kimčijem in majonezo Korenčkova čila, postrežena s svežim koriandrom Korenčkova čila Riž s fižolom na krožniku Riž s fižolom Hot dog quesadilla postrežena Hot dog quesadilla Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete Probiotični kefir z granatnim jabolkom Welsh rarebit s paradižnikom, okrašen z rezino pečenega paradižnika na vrhu sirne omake. Welsh rarebit s paradižnikom Kremast mangov parfe v kozarcu Mangov parfe Tacos de res con salsa tamarindo na krožniku Tacos de res con salsa tamarindo Pikantno kislo zelje (sauerkraut) postreženo Pikantno kislo zelje Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki postrežen na krožniku Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki Onigiri s kimčijem in majonezo, postrežen s svežim koriandrom Onigiri s kimčijem in majonezo Korenčkova čila, postrežena s svežim koriandrom Korenčkova čila Riž s fižolom na krožniku Riž s fižolom Hot dog quesadilla postrežena Hot dog quesadilla
Postrežena kremna juha iz zelene s porom
Okusna in hranljiva zelena kremna juha s porom, popolna za kosilo

Kremna juha iz zelene s porom

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Juhe
Zvezda zimskih mesecev. Zemeljski, oreščkasti okus gomoljne zelene in sladkost pora se dopolnjujeta. Mnogi zeleno uporabljajo le kot začimbo v mesni juhi, a kot glavni igralec v obliki kremne juhe pokaže svoj pravi obraz. Ta juha je prava 'comfort food', ki greje od znotraj.
🕒 Priprava 15 min
🍳 Kuhanje 30 min
⌛ Skupni čas 45 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 250 kcal
🌍 Kuhinja Madžarska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Lonec
  • Palični mešalnik

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko
⚠️ Zelena

Navodila

1 ✓

Zeleno olupite in narežite na kocke, čebule in por narežite na rezine.

Nasvet: Površina zelene oksidira, zato jo po obdelavi takoj uporabite.
2 ✓

Na olju prepražite tri vrste čebule, nato dodajte zeleno in pražite nekaj minut.

Nasvet: Tri čebule (rdeča, por, česen) dajejo različne globine okusa.
3 ✓

Zalijte z osnovo, kuhajte do mehkega.

Nasvet: Zelena je dobra, ko gre vilica neovirano vanjo.
4 ✓

Zmiksajte, nato vmešajte smetano.

Nasvet: Smetana omehča intenziven okus zelene.
5 ✓

Ob serviranju potresite s svežim peteršiljem.

Nasvet: Peteršilj ni le okras, ampak je po okusu tudi 'brat' zelene (oba sta kobulnici).

Pogosta vprašanja o receptu

Kako naj jo okrasim?
S praženimi kockami zelene ali na tanko narezanimi, pečenimi trakovi pora.

Sestavine

  • 2 kos Por (beli del)
  • 300 g Gomoljna zelena
  • 1 kos Čebula
  • 2 strok Česen
  • 1 l Zelenjavna osnova
  • 2 žlica Oljčno olje
  • 100 ml Sladka smetana
  • 1 žlička Sol
  • 1 ščepec Poper
  • 1 šopek Svež peteršilj