Postrežen limonin in jabolčni šarkelj Limonin in jabolčni šarkelj Tamari z gobami, začinjena jed, pripravljena s tamari sojino omako in svežimi gobami, okrašena s koriandrom in listom limete Tamari z gobami Prozorni cmoki Bánh bột lọc, posuti s hrustljavo praženo čebulo Bánh bột lọc s praženo čebulo Dušen gamjatang, z bogatimi okusi, postrežen s kimčijem in svežo zelenjavo Dušen gamjatang Postrežen Bagel krof s sezamovimi semeni Bagel krof Mooli Thepla, sveže pečen ploščat kruh z redkvijo v skledi, okrašen s svežim koriandrom Mooli thepla Postrežen klasični pulao Klasični pulao Spanakopita s piščancem, z zlato rjavim, hrustljavim testom in bogatim nadevom iz špinače in piščančjega mesa Spanakopita s piščancem Sveže postrežen krof z losovim mesom Krof z losovim mesom Veganski burger s slanino in svežo zelenjavo Veganski burger s slanino Thali v različici Manipuri Chakluk, postrežen z bogatimi začimbami Thali v različici Manipuri Chakluk Empadão de Camarão, brazilska pita s polnjenjem iz kozic v listnatem testu Empadão de camarão Hačapuri s špinačo, sveže, zlatorjave sirove pogače s špinačo v obliki ladjice Hačapuri s špinačo Cimetov naan z medom kruh postrežen Cimetov naan z medom Postrežen naan s suhimi marelicami Naan s suhimi marelicami Cimetova torta z jabolčno peno, okrašena z rezinami jabolk Cimetova torta z jabolčno peno Deulkkae kalguksu, bogata korejska ribja juha z rezanci in algami Deulkkae kalguksu Pesto z grahom in meto, sveža zelena omaka Pesto z grahom in meto Prebiotični zelenjavni kroketi s porom, postreženi s svežimi začimbami Prebiotični zelenjavni kroketi s porom Hačapuri z jajcem, sveže postrežen Hačapuri z jajcem Postrežen limonin in jabolčni šarkelj Limonin in jabolčni šarkelj Tamari z gobami, začinjena jed, pripravljena s tamari sojino omako in svežimi gobami, okrašena s koriandrom in listom limete Tamari z gobami Prozorni cmoki Bánh bột lọc, posuti s hrustljavo praženo čebulo Bánh bột lọc s praženo čebulo Dušen gamjatang, z bogatimi okusi, postrežen s kimčijem in svežo zelenjavo Dušen gamjatang Postrežen Bagel krof s sezamovimi semeni Bagel krof Mooli Thepla, sveže pečen ploščat kruh z redkvijo v skledi, okrašen s svežim koriandrom Mooli thepla Postrežen klasični pulao Klasični pulao Spanakopita s piščancem, z zlato rjavim, hrustljavim testom in bogatim nadevom iz špinače in piščančjega mesa Spanakopita s piščancem Sveže postrežen krof z losovim mesom Krof z losovim mesom Veganski burger s slanino in svežo zelenjavo Veganski burger s slanino Thali v različici Manipuri Chakluk, postrežen z bogatimi začimbami Thali v različici Manipuri Chakluk Empadão de Camarão, brazilska pita s polnjenjem iz kozic v listnatem testu Empadão de camarão Hačapuri s špinačo, sveže, zlatorjave sirove pogače s špinačo v obliki ladjice Hačapuri s špinačo Cimetov naan z medom kruh postrežen Cimetov naan z medom Postrežen naan s suhimi marelicami Naan s suhimi marelicami Cimetova torta z jabolčno peno, okrašena z rezinami jabolk Cimetova torta z jabolčno peno Deulkkae kalguksu, bogata korejska ribja juha z rezanci in algami Deulkkae kalguksu Pesto z grahom in meto, sveža zelena omaka Pesto z grahom in meto Prebiotični zelenjavni kroketi s porom, postreženi s svežimi začimbami Prebiotični zelenjavni kroketi s porom Hačapuri z jajcem, sveže postrežen Hačapuri z jajcem
Postrežen limonin in jabolčni šarkelj
Osvežilen in lahek šarkelj z limono in jabolki

Limonin in jabolčni šarkelj

Avtor: Flavelo
Recepti Sladice
Bistvo 'mešanega testa' (slog pound cake) so enaka razmerja in ustrezna emulzija. Kislost limone kemično 'skuha' vlakna jabolk, zato postanejo v pecivu še mehkejša, med peko se skoraj stopijo v kremo.
🕒 Priprava 20 min
🍳 Kuhanje 45 min
⌛ Skupni čas 1 ura 5 min
🍽️ Porcije 8 porcij
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Madžarska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Pekač za šarkelj
  • Strgalnik
  • Metlica

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Jajca
⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Pečico segrejte na 180°C. Pekač namastite, pomokajte.

Nasvet: Osnovni korak.
2 ✓

Jajca s sladkorji stepite penasto.

Nasvet: Stabilnost.
3 ✓

Stopite maslo, vmešajte limonin sok in lupinico, nato še jabolko.

Nasvet: Maslena-sadna osnova.
4 ✓

Vlijte k jajcem, nato vmešajte moko s pecilnim praškom in soljo.

Nasvet: Previdno mešanje.
5 ✓

Pecite 40-45 minut. Preizkus z iglo.

Nasvet: Opazujte barvo.
6 ✓

Hladite v pekaču 10 minut, nato zvrnite.

Nasvet: Pred postrežbo potresite s sladkorjem v prahu.

Pogosta vprašanja o receptu

Prekislo je.
Odvisno je tudi od vrste jabolk. Uporabite bolj sladka jabolka (npr. Gala, Fuji) ali pa malenkost povečajte količino sladkorja.

Sestavine

  • 250 g Gladka moka
  • 150 g Kristalni sladkor
  • 100 g Maslo
  • 3 kos Jajca
  • 1 kos Jabolko (naribano, ožeto)
  • 1 kos Naribana lupinica limone
  • 50 ml Limonin sok
  • 1 zav. Pecilni prašek
  • 1 zav. Vanilijev sladkor
  • 1 ščepec Sol