Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete Probiotični kefir z granatnim jabolkom Welsh rarebit s paradižnikom, okrašen z rezino pečenega paradižnika na vrhu sirne omake. Welsh rarebit s paradižnikom Kremast mangov parfe v kozarcu Mangov parfe Tacos de res con salsa tamarindo na krožniku Tacos de res con salsa tamarindo Pikantno kislo zelje (sauerkraut) postreženo Pikantno kislo zelje Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki postrežen na krožniku Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki Onigiri s kimčijem in majonezo, postrežen s svežim koriandrom Onigiri s kimčijem in majonezo Korenčkova čila, postrežena s svežim koriandrom Korenčkova čila Riž s fižolom na krožniku Riž s fižolom Hot dog quesadilla postrežena Hot dog quesadilla Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete Probiotični kefir z granatnim jabolkom Welsh rarebit s paradižnikom, okrašen z rezino pečenega paradižnika na vrhu sirne omake. Welsh rarebit s paradižnikom Kremast mangov parfe v kozarcu Mangov parfe Tacos de res con salsa tamarindo na krožniku Tacos de res con salsa tamarindo Pikantno kislo zelje (sauerkraut) postreženo Pikantno kislo zelje Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki postrežen na krožniku Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki Onigiri s kimčijem in majonezo, postrežen s svežim koriandrom Onigiri s kimčijem in majonezo Korenčkova čila, postrežena s svežim koriandrom Korenčkova čila Riž s fižolom na krožniku Riž s fižolom Hot dog quesadilla postrežena Hot dog quesadilla
Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete
Probiotični napitkek okrašen z listi mete

Probiotični kefir z granatnim jabolkom

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Kefir je več kot le pijača: je živ ekosistem. Med fermentacijo bakterije razgradijo mlečni sladkor (zato ga lahko pogosto uživajo tudi tisti z intoleranco na laktozo) in proizvajajo mlečno kislino, ki daje značilen kiselkast okus. Antioksidanti granatnega jabolka in prebiotične vlaknine medu zagotavljajo popolno gojišče za te koristne bakterije.
🕒 Priprava 5 min
⌛ Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 180 kcal
🌍 Kuhinja Zdravju prijazna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Steklen kozarec

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Očisti granatno jabolko: zareži lupino, razlomi ga pod vodo v skledi, tako semena potonejo, lupina pa splava na površje.

Nasvet: Ta metoda prepreči, da bi kuhinja postala rdeče pikčasta.
2 ✓

Vmešaj med v kefir.

Nasvet: Med uravnoteži kislost mlečne kisline.
3 ✓

V kozarcu zlagaj plasti: kefir, granatno jabolko, kefir. Okrasi z meto.

Nasvet: Kontrast hrustljavih semen in kremastega kefirja ustvari doživetje.

Pogosta vprašanja o receptu

Ali lahko uporabim kovinsko žlico?
Da, kratek stik (mešanje) ne škoduje kulturi kefirnih zrn, to je mit. Le za dolgoročno shranjevanje se izogibajte kovini zaradi kisle reakcije.

Sestavine

  • 500 ml Kefir (z živimi kulturami)
  • 1 kos Granatno jabolko
  • 1 žlica Med (surov)
  • 2 vejica Sveža meta