Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Sladko-kisla česnova omaka, postrežena
Pikantna in okusna sladko-kisla česnova omaka

Sladko-kisla česnova omaka

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Omake
Če imaš rad klasično sladko-kislo, a v njej pogrešaš malo 'moči', je to tvoj recept. Dominantna prisotnost česna naredi osnovno omako bolj značilno in pikantno. Univerzalna pomaka: od spomladanskih zvitkov do ocvrtih piščančjih krilc se poda k vsemu.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 25 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 115 kcal
🌍 Kuhinja Azijska fuzija

Sestavine

Potrebna oprema

  • Majhna ponev
  • Strgalo
  • Metlica

Informacije o alergenih

⚠️ Soja
⚠️ Zelena (kečap)

Navodila

1 ✓

Česen olupi in drobno naribaj.

Nasvet: Ribanje da intenzivnejši okus, kot če bi ga rezal.
2 ✓

V ponvi na nizkem ognju segrej olje. Vanj vrzi česen in previdno praži, dokler ne zadiši (max. 1 minuta).

Nasvet: Ne zapeci ga! Zažgan česen je grenak.
3 ✓

Dodaj kečap, med, kis, sojino omako, vodo in čili. Temeljito premešaj.

Nasvet: Med daje naravno sladkost in gostoto.
4 ✓

Kuhaj na majhnem ognju 3-4 minute, da se okusi povežejo.

Nasvet: Vrenje omili oster vonj kisa.
5 ✓

Škrob zmešaj z malo hladne vode, nato ga vlij k omaki. Neprestano mešaj, dokler se ne zgosti.

Nasvet: S škrobom nastaviš končno teksturo.
6 ✓

Poskusi in po potrebi dosoli. Pred postrežbo pusti, da se malo ohladi.

Nasvet: Topla se lahko zdi redkejša, med ohlajanjem se zgosti.

Pogosta vprašanja o receptu

Je česen zgorel?
Če so v njem rjave pike in je grenak, potem žal da. Začni znova in bodi bolj previden s temperaturo!

Sestavine

  • 3 strok česen
  • 30 g med
  • 20 ml rižev kis
  • 15 ml sojina omaka
  • 50 g kečap
  • 50 ml voda
  • 10 g jedilni škrob
  • 15 ml olivno olje (ali sezamovo olje za azijski okus)
  • 0.5 žlička čilijevi kosmiči
  • 0.5 žlička sol