Pani puri z ananasovo vodo, postrežen s svežim koriandrom in meto Pani puri z ananasovo vodo Cullen Skink s smetano, postrežen s svežim peteršiljem Cullen skink s smetano Pierogi z mesnim nadevom, postreženi z mesnim nadevom in praženo čebulo Pierogi z mesnim nadevom Kake udon osnovna udon juha v skledi z dashi osnovo, okrašena s svežo mlado čebulo in sezamovimi semeni Kake udon Mešanica BBQ marinade z rdečim vinom in čilijem v skledi BBQ marinada z rdečim vinom in čilijem Svež, pečen sambousek z jajčevci, postrežen s humusom Sambousek z jajčevci Vaflji s pečenimi žuželkami, črički, mokarji in pomako postreženi Vaflji s pečenimi žuželkami Sveže pečene palačinke s pečeno papriko Palačinke s pečeno papriko Slan vafelj za kosilo s sirom in šunko Vafelj za kosilo Vaflji na nabodalih postreženi Vaflji na nabodalih Trinxat de la Cerdanya s svežim peteršiljem Trinxat de la cerdanya Palačinke polnjene s tofujem sveže pečene Palačinke polnjene s tofujem Postrežene pogačice s kozjim sirom in medom Pogačice s kozjim sirom in medom Pivski vaflji, postreženi Pivski vaflji Postrežen pikanten achar Pikanten achar Karelijske pite z dimljenim lososom, postrežene s skutno kremo in svežim koprom Karelijske pite z dimljenim lososom Jambalaya z mesom in klobaso, riževa enolončnica z bogatimi začimbami Jambalaya z mesom Krompirjeve pogačice postrežene Krompirjeve pogačice Postrežena kremna zelenjavna juha Zelenjavna kremna juha Pomarančno rožmarinova maslena omaka v kozici Pomarančno rožmarinova maslena omaka Pani puri z ananasovo vodo, postrežen s svežim koriandrom in meto Pani puri z ananasovo vodo Cullen Skink s smetano, postrežen s svežim peteršiljem Cullen skink s smetano Pierogi z mesnim nadevom, postreženi z mesnim nadevom in praženo čebulo Pierogi z mesnim nadevom Kake udon osnovna udon juha v skledi z dashi osnovo, okrašena s svežo mlado čebulo in sezamovimi semeni Kake udon Mešanica BBQ marinade z rdečim vinom in čilijem v skledi BBQ marinada z rdečim vinom in čilijem Svež, pečen sambousek z jajčevci, postrežen s humusom Sambousek z jajčevci Vaflji s pečenimi žuželkami, črički, mokarji in pomako postreženi Vaflji s pečenimi žuželkami Sveže pečene palačinke s pečeno papriko Palačinke s pečeno papriko Slan vafelj za kosilo s sirom in šunko Vafelj za kosilo Vaflji na nabodalih postreženi Vaflji na nabodalih Trinxat de la Cerdanya s svežim peteršiljem Trinxat de la cerdanya Palačinke polnjene s tofujem sveže pečene Palačinke polnjene s tofujem Postrežene pogačice s kozjim sirom in medom Pogačice s kozjim sirom in medom Pivski vaflji, postreženi Pivski vaflji Postrežen pikanten achar Pikanten achar Karelijske pite z dimljenim lososom, postrežene s skutno kremo in svežim koprom Karelijske pite z dimljenim lososom Jambalaya z mesom in klobaso, riževa enolončnica z bogatimi začimbami Jambalaya z mesom Krompirjeve pogačice postrežene Krompirjeve pogačice Postrežena kremna zelenjavna juha Zelenjavna kremna juha Pomarančno rožmarinova maslena omaka v kozici Pomarančno rožmarinova maslena omaka
Vaflji na nabodalih postreženi
Hrustljavi vaflji in sadje na nabodalu, preliti s čokolado in medom

Vaflji na nabodalih

Avtor: Flavelo
Recepti Sladice
Koncept 'finger food' (hrana, ki jo jemo z rokami) sreča vaflje. Izmenjavanje grižljajev vafljev in svežega sadja na nabodalu ni le paša za oči, ampak tudi praktično: krožnik ali vilice niso potrebni. Idealno za zabave ali otroške rojstne dneve, kjer je hrana tudi igra.
🕒 Priprava 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 35 min
🍽️ Porcije 6 porcij
🔥 Kalorije 500 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Pekač za vaflje
  • Lesena nabodala za ražnjiče
  • Nož

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajca

Navodila

1 ✓

Pripravite testo na običajen način (mešanica moke, jajc, mleka, masla, sladkorja).

Nasvet: Za aromo uporabite vanilijev sladkor.
2 ✓

Vaflje specite do zlato rjave barve, nato jih pustite na rešetki, da se popolnoma ohladijo.

Nasvet: Če režete tople, se drobijo in stisnejo. Hladen vafelj se lepše reže.
3 ✓

Vaflje narežite na kocke 3x3 cm. Tudi sadje narežite na podobno velikost.

Nasvet: Zaradi estetike je pomembna enaka velikost.
4 ✓

Izmenično nabadajte vaflje in sadje na palčke.

Nasvet: Začnite in končajte vrsto z vafljem, to stabilneje drži sadje.
5 ✓

Nabodala položite na pladenj in prelijte s stopljeno čokolado ter medom.

Nasvet: Čokolada, ko se strdi, pomaga fiksirati grižljaje.

Pogosta vprašanja o receptu

Vafelj na nabodalu razpade.
Preveč mehak je. Specite ga bolj hrustljavo in počakajte, da se popolnoma ohladi, preden ga nataknete.
Banano/jabolko je porjavelo.
Po rezanju sadje pokapajte z malo limoninega soka (to prepreči oksidacijo).

Sestavine

  • 250 g Pšenična bela moka
  • 200 ml Mleko
  • 50 g Stopljeno maslo
  • 2 kos Jajce
  • 10 g Pecilni prašek
  • 50 g Kristalni sladkor
  • 1 zavitek Vanilijev sladkor
  • 1 ščepec Sol
  • 50 g Temna čokolada
  • 20 g Med
  • 150 g Sadje (jagode, banane, grozdje)
  • 150 ml Sladka smetana za stepanje
  • 6 kos Leseno nabodalo