Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Bagel s prekajenim mesom in kremnim sirom, okrašen s svežim peteršiljem
Bogat bagel s tankimi rezinami prekajenega mesa in hrustljavo kumaro

Bagel s prekajenim mesom

Avtor: Flavelo
Recepti Hitre jedi
To jed so navdihnili klasični newyorški deli sendviči. Slani, značilni okus prekajenega mesa (lahko je vratovina, šunka ali goveje prsi) uravnotežita svežina kumare in mehkoba kremnega sira. To ni le sendvič, ampak popolno doživetje okusa: slano, dimljeno, kremasto in hrustljavo hkrati.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Skupni čas 15 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 420 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Opekač
  • Nož

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Bagle prereži na pol in jih popeci.

Nasvet: Segrevanje povrne svežino testa.
2 ✓

Kremni sir zmešaj s soljo, poprom in nasekljanim peteršiljem.

Nasvet: Pripravimo začinjeno osnovo za meso.
3 ✓

Spodnji del bagla namaži s kremo.

Nasvet: To je 'lepilo', ki drži nadev na mestu.
4 ✓

Kumaro nareži na tanke kolobarje ali vzdolžne trakove z lupilcem za zelenjavo.

Nasvet: Tanke rezine se bolje prilegajo sendviču.
5 ✓

Naloži meso (rezine malo nagubaj) in kumaro.

Nasvet: Plastenje naredi sendvič zračen.
6 ✓

Pokrij z vrhom in postrezi.

Nasvet: Zaužij takoj, preden kumara razmoči kruh.

Pogosta vprašanja o receptu

Kakšno meso naj izberem?
Vsako kuhano-prekajeno meso je dobro, najboljša pa je tanko narezana schwarzwaldska šunka ali praška šunka.
Meso pri grizenju zdrsne ven.
Ne dajaj ga plosko, ampak rezine 'nagubaj', tako bo bolj zračno in lažje za grizenje.

Sestavine

  • 4 kos Bagel
  • 150 g Prekajeno meso (tanke rezine)
  • 150 g Naravni kremni sir
  • 1 kos Dolga kumara
  • 1 žlica Svež peteršilj
  • 0.5 žlička Sol
  • 0.5 žlička Mleti črni poper