Torta capixaba z olivami, svežimi zelišči in okusom tamarinda. Torta Capixaba z olivami Kimči mandu, sveže postrežen s sezamom in koriandrom Kimči mandu Klasični Çılbır s česnovim jogurtom in rdečo papriko Çılbır s česnovim jogurtom in rdečo papriko Bananina limonada z borovnicami v kozarcu Bananina limonada z borovnicami Medena orehova torta Medena orehova torta Sekihan onigiri z riževimi kroglicami, nori algami in sezamovim oljem Sekihan postrežen kot onigiri Trilece s čokoladnim prelivom, sveža sladica, postrežena Trilece s čokoladnim prelivom Sinigang kisla juha s svinjino in zelenjavo Sinigang z mesom Lečin curry s sladkim krompirjem postrežen Lečin curry s sladkim krompirjem Pakora s paneerjem, hrustljava in začinjena postrežba Pakora s paneerjem Arroz doce z jajčnim rumenjakom, postrežen s cimetom in limonino lupinico Arroz doce z jajčnim rumenjakom Sladko-kisla paradižnikova omaka z ingverjem v skodelici, postrežena s svežim ingverjem in praženo zelenjavo. Sladko-kisla paradižnikova omaka z ingverjem Naan z čemažem, okrašen s svežim, zelenim čemažem, postrežen topel Naan s čemažem Prekajena BBQ piščančja bedra s hrustljavo kožo Prekajena BBQ piščančja bedra Rumeni riž postrežen Rumeni riž Chipa Guasu z maslom, postrežen s svežim koriandrom Chipa guasu z maslom Pivska gorčična omaka s čilijem v skodelici, okrašena s svežim čilijem in gorčičnimi semeni. Pivska gorčična omaka s čilijem Zelenjavni burger s porom v bombeti, postrežen s svežo solato in zelenjavnim polpetom Prebiotični zelenjavni burger s porom Postrežena hrustljava medeno-pistacijeva presta Hrustljava medeno-pistacijeva presta Kruh iz tandoori peči, sveže pečen Tandoori kruh Torta capixaba z olivami, svežimi zelišči in okusom tamarinda. Torta Capixaba z olivami Kimči mandu, sveže postrežen s sezamom in koriandrom Kimči mandu Klasični Çılbır s česnovim jogurtom in rdečo papriko Çılbır s česnovim jogurtom in rdečo papriko Bananina limonada z borovnicami v kozarcu Bananina limonada z borovnicami Medena orehova torta Medena orehova torta Sekihan onigiri z riževimi kroglicami, nori algami in sezamovim oljem Sekihan postrežen kot onigiri Trilece s čokoladnim prelivom, sveža sladica, postrežena Trilece s čokoladnim prelivom Sinigang kisla juha s svinjino in zelenjavo Sinigang z mesom Lečin curry s sladkim krompirjem postrežen Lečin curry s sladkim krompirjem Pakora s paneerjem, hrustljava in začinjena postrežba Pakora s paneerjem Arroz doce z jajčnim rumenjakom, postrežen s cimetom in limonino lupinico Arroz doce z jajčnim rumenjakom Sladko-kisla paradižnikova omaka z ingverjem v skodelici, postrežena s svežim ingverjem in praženo zelenjavo. Sladko-kisla paradižnikova omaka z ingverjem Naan z čemažem, okrašen s svežim, zelenim čemažem, postrežen topel Naan s čemažem Prekajena BBQ piščančja bedra s hrustljavo kožo Prekajena BBQ piščančja bedra Rumeni riž postrežen Rumeni riž Chipa Guasu z maslom, postrežen s svežim koriandrom Chipa guasu z maslom Pivska gorčična omaka s čilijem v skodelici, okrašena s svežim čilijem in gorčičnimi semeni. Pivska gorčična omaka s čilijem Zelenjavni burger s porom v bombeti, postrežen s svežo solato in zelenjavnim polpetom Prebiotični zelenjavni burger s porom Postrežena hrustljava medeno-pistacijeva presta Hrustljava medeno-pistacijeva presta Kruh iz tandoori peči, sveže pečen Tandoori kruh
Bananina limonada z borovnicami v kozarcu
Osvežilna poletna pijača z banano in borovnicami

Bananina limonada z borovnicami

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Srečanje vizualnega doživetja in okusa. Globoka, vijolična barva borovnic in trpek okus sta v dramatičnem kontrastu s sladko kremnostjo banane. Ta limonada ni običajna pijača z 'okusom po vodi', ampak gostejša pijača, podobna nektarju, polna antioksidantov. Banana tukaj deluje kot emulgator: pomaga, da se voda in sadna kaša ne ločita takoj v plasti.
🕒 Priprava 5 min
⌛ Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 135 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Mešalnik
  • Ožemalnik limone
  • Cedilo (neobvezno)

Navodila

1 ✓

Banano olupite in dajte v mešalnik. Zraven stresite oprane borovnice.

Nasvet: Barvila v lupini borovnic (antocianini) v kislem okolju (limonin sok) postanejo zares živahno rdečkasto-vijolična.
2 ✓

Prelijte z limoninim sokom, medom in vodo.

Nasvet: Med je bolje vlivati v vodo, ne na hladno steno, da se lažje raztopi.
3 ✓

Miksajte na najvišji hitrosti vsaj 1 minuto, dokler ne dobite popolnoma gladke, vijolične pijače.

Nasvet: Dolgotrajno miksanje pomaga zdrobiti semena in lupine v čim bolj fino zmes [homogenizacija].
4 ✓

V kozarce dajte led in prelijte z limonado.

Nasvet: Led ne le hladi, ampak med taljenjem tudi redči pijačo, kar tej gosti pijači posebej dobro dene.
5 ✓

Vrh okrasite s svežimi lističi mete.

Nasvet: Meto pred serviranjem udarite ob dlan, da se sprostijo arome.

Pogosta vprašanja o receptu

Ali lahko uporabim zamrznjene borovnice?
Da, celo bolje! Od zamrznjenih borovnic bo pijača še hladnejša in gostejša, kot da bi pili ledeno kašo.
Ali lupina ostane notri?
Lupina borovnic bo notri v majhnih pikicah. Če tega ne marate, pred serviranjem pretlačite skozi gosto cedilo.

Sestavine

  • 1 kos Zrela banana
  • 100 g Borovnice (sveže ali zamrznjene)
  • 50 ml Sveže stisnjen limonin sok
  • 1 žlica Med
  • 400 ml Voda (hladna)
  • 6 kos Ledene kocke
  • 4 kos Sveža meta (za okras)