Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki postrežen na krožniku Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki Onigiri s kimčijem in majonezo, postrežen s svežim koriandrom Onigiri s kimčijem in majonezo Korenčkova čila, postrežena s svežim koriandrom Korenčkova čila Riž s fižolom na krožniku Riž s fižolom Hot dog quesadilla postrežena Hot dog quesadilla Machboos s prekajenim mesom, bogata začinjena riževa jed, okrašena s svežim koriandrom in limeto Machboos s prekajenim mesom Hornado Ecuatoriano, cel pečena svinjina in llapingacho, avtentična ekvatorialna jed Hornado Ecuatoriano Morioka Reimen, japonski hladni rezanci s pasto rdeče paprike in svežo zelenjavo Morioka Reimen Chowder s kozicami, bogata smetanova juha z morskimi sadeži Chowder s kozicami Sveže pečena gruzijska sirova pogača khachapuri Khachapuri Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki postrežen na krožniku Hrustljav pečen tofu v sladko-kisli omaki Onigiri s kimčijem in majonezo, postrežen s svežim koriandrom Onigiri s kimčijem in majonezo Korenčkova čila, postrežena s svežim koriandrom Korenčkova čila Riž s fižolom na krožniku Riž s fižolom Hot dog quesadilla postrežena Hot dog quesadilla Machboos s prekajenim mesom, bogata začinjena riževa jed, okrašena s svežim koriandrom in limeto Machboos s prekajenim mesom Hornado Ecuatoriano, cel pečena svinjina in llapingacho, avtentična ekvatorialna jed Hornado Ecuatoriano Morioka Reimen, japonski hladni rezanci s pasto rdeče paprike in svežo zelenjavo Morioka Reimen Chowder s kozicami, bogata smetanova juha z morskimi sadeži Chowder s kozicami Sveže pečena gruzijska sirova pogača khachapuri Khachapuri
BBQ začinjen kečap v skledi
Dimljen, začinjen doma narejen BBQ kečap

BBQ začinjen kečap

Avtor: Flavelo
Recepti Omake
Zakaj bi se zadovoljili s kupljenim kečapom, če lahko v 10 minutah pripravite takšnega, ki ima pravo globino? Kislost paradižnika uravnotežita melasnost rjavega sladkorja in sadnost jabolčnega kisa, dimljena paprika pa poskrbi za tisti 'na ognju pečen' značaj, ki je obvezen ob vsaki jedi z žara.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 7 min
⌛ Skupni čas 12 min
🍽️ Porcije 6 porcij
🔥 Kalorije 80 kcal
🌍 Kuhinja Ameriška

Sestavine

Potrebna oprema

  • Majhna kozica
  • Metlica

Informacije o alergenih

⚠️ Gorčica (v BBQ omaki)

Navodila

1 ✓

Vse sestavine dajte v kozico. Gladko premešajte.

Nasvet: Paradižnikov pire je lahko kisel, sladkor to uravnoteži.
2 ✓

Na srednjem ognju zavrite, nato pustite brbotati 5-7 minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in se okusi povežejo.

Nasvet: Pod vplivom toplote se arome začimb odprejo. Če je pregost, dodajte še malo vode.
3 ✓

Pred serviranjem popolnoma ohladite.

Nasvet: Ko je topel, se zdi redkejši, med ohlajanjem pa se zgosti (zaradi pektina).

Sestavine

  • 300 g Paradižnikov pire (koncentriran)
  • 4 žlica BBQ omaka
  • 2 žlica Rjavi sladkor
  • 2 žlica Jabolčni kis
  • 1 žlička Dimljena mleta paprika
  • 1 žlička Česen v prahu
  • 1 žlička Čebula v prahu
  • 0.5 žlička Čilijevi kosmiči
  • 50 ml Voda