Cider s kivijem v skodelici Cider s kivijem Mbeyú z jajci, postrežen kot zlato rjavi koščki Mbeyú z jajci Gobova omleta s papriko, servirana slastna zlatorjava omleta Gobova omleta s papriko Pesto z orehi in sirom pecorino v skledi s testeninami Pesto z orehi in sirom pecorino Sveža, topla sopaipilla, postrežena z medom Klasična sopaipilla iz Nove Mehike Čili s fižolom postrežen s svežo tortiljo Čili s fižolom Zlato rjavo pečeni sirni pufki s hrustljavo skorjico in mehko sredico, postreženi na pladnju. Sirni pufki Churros s kislo smetano, v sveže pečenem hrustljavem testu, s prelivom iz kisle smetane Churros s kislo smetano Postrežena kremna zeljna juha z meto Kremna zeljna juha z meto Sveže pripravljen indijski ploščati kruh paratha Paratha Puranji burger postrežen na krožniku Puranji burger Tempeh v ocvrtem rižu, postrežen z bogato zelenjavo in sojino omako Tempeh v ocvrtem rižu Harees z jagnjetino, bogata začinjena juha, postrežena s svežim koriandrom Harees z jagnjetino Caldeirada paraense ribja, krompirjeva in jajčna juha, postrežena s svežim koriandrom Caldeirada paraense Šefova posebna pita z govedino, sirom camembert in rukolo Šefova posebna pita Okowa z lotusovo korenino in konnyakujem, postreženo s svežim koriandrom Okowa z lotusovo korenino in konnyakujem Probiotična liči kombuča, osvežilen in zdrav napitek Probiotična liči kombuča Tamagoyaki s sojino omako, omleta z bogatim nadevom s sojino omako Tamagoyaki s sojino omako Postreženi veganski rogljicki Veganski rogljički Makroni z belo čokolado postreženi Makroni z belo čokolado Cider s kivijem v skodelici Cider s kivijem Mbeyú z jajci, postrežen kot zlato rjavi koščki Mbeyú z jajci Gobova omleta s papriko, servirana slastna zlatorjava omleta Gobova omleta s papriko Pesto z orehi in sirom pecorino v skledi s testeninami Pesto z orehi in sirom pecorino Sveža, topla sopaipilla, postrežena z medom Klasična sopaipilla iz Nove Mehike Čili s fižolom postrežen s svežo tortiljo Čili s fižolom Zlato rjavo pečeni sirni pufki s hrustljavo skorjico in mehko sredico, postreženi na pladnju. Sirni pufki Churros s kislo smetano, v sveže pečenem hrustljavem testu, s prelivom iz kisle smetane Churros s kislo smetano Postrežena kremna zeljna juha z meto Kremna zeljna juha z meto Sveže pripravljen indijski ploščati kruh paratha Paratha Puranji burger postrežen na krožniku Puranji burger Tempeh v ocvrtem rižu, postrežen z bogato zelenjavo in sojino omako Tempeh v ocvrtem rižu Harees z jagnjetino, bogata začinjena juha, postrežena s svežim koriandrom Harees z jagnjetino Caldeirada paraense ribja, krompirjeva in jajčna juha, postrežena s svežim koriandrom Caldeirada paraense Šefova posebna pita z govedino, sirom camembert in rukolo Šefova posebna pita Okowa z lotusovo korenino in konnyakujem, postreženo s svežim koriandrom Okowa z lotusovo korenino in konnyakujem Probiotična liči kombuča, osvežilen in zdrav napitek Probiotična liči kombuča Tamagoyaki s sojino omako, omleta z bogatim nadevom s sojino omako Tamagoyaki s sojino omako Postreženi veganski rogljicki Veganski rogljički Makroni z belo čokolado postreženi Makroni z belo čokolado
Cider s kivijem v skodelici
Osvežilen cider s kivijem, popoln za hladne večere

Cider s kivijem

Avtor: Flavelo
Recepti Hitre jedi Pijače
Kivi je presenetljiva izbira za cider, a deluje! Visoka vsebnost kisline daje svežino, medtem ko značilen okus, podoben kosmuljam, dobro dopolnjuje jabolko. Meso kivija se pod vplivom toplote v tekočini skoraj popolnoma raztopi, kar ustvari gosto, vitaminsko bombo. Zaradi zelene barve je tudi vizualno privlačen.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 25 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 160 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Mešalnik ali palični mešalnik (neobvezno)
  • Cedilo
  • Lonec

Navodila

1 ✓

Kivije olupite in narežite na majhne kocke ali jih z vilicami pretlačite v pire.

Nasvet: Uporabite mehak, zrel kivi, ki je veliko bolj sladek in se lažje razkuha.
2 ✓

Kivi, cider in začimbe dajte v lonec. Segrevajte na srednjem ognju 10-15 minut, dokler kivi skoraj ne izgine v tekočini.

Nasvet: Zaradi kislosti kivija ne uporabljajte aluminijaste posode, saj ima lahko pijača kovinski okus.
3 ✓

Odstavite z ognja in vmešajte med.

4 ✓

Pijačo precedite. Majhna črna semena lahko zdrsnejo skozi cedilo, a to ni nič hudega, v kozarcu izgledajo lepo (kot pri jagodah).

5 ✓

Postrezite toplo, okrašeno z rezino svežega kivija.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj kivi peče?
Če ga predolgo miksate, se lahko semena zdrobijo in sprostijo grenke/pekoče snovi. Pasirajte le previdno!

Sestavine

  • 1000 ml jabolčni cider
  • 4 kos zrel kivi
  • 3 žlica med
  • 1 kos cimetova palčka
  • 3 kos klinčki