Pečen anticucho chileno na nabodalu, z govedino in papriko Čilski anticucho Sufle z orehi in modrim sirom na krožniku Sufle z orehi in modrim sirom Hot dog sendvič postrežen Hot dog sendvič Vroč cimetov jabolčni cider z okusom peciva v skodelici Cimetov jabolčni cider z okusom peciva Sočna polnjena piščančja bedra, postrežena s svežo zelenjavo in krompirjem. Polnjena piščančja bedra Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete Probiotični kefir z granatnim jabolkom Welsh rarebit s paradižnikom, okrašen z rezino pečenega paradižnika na vrhu sirne omake. Welsh rarebit s paradižnikom Kremast mangov parfe v kozarcu Mangov parfe Tacos de res con salsa tamarindo na krožniku Tacos de res con salsa tamarindo Pikantno kislo zelje (sauerkraut) postreženo Pikantno kislo zelje Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki Pečen anticucho chileno na nabodalu, z govedino in papriko Čilski anticucho Sufle z orehi in modrim sirom na krožniku Sufle z orehi in modrim sirom Hot dog sendvič postrežen Hot dog sendvič Vroč cimetov jabolčni cider z okusom peciva v skodelici Cimetov jabolčni cider z okusom peciva Sočna polnjena piščančja bedra, postrežena s svežo zelenjavo in krompirjem. Polnjena piščančja bedra Probiotični kefir z granatnim jabolkom, postrežen s svežimi listi mete Probiotični kefir z granatnim jabolkom Welsh rarebit s paradižnikom, okrašen z rezino pečenega paradižnika na vrhu sirne omake. Welsh rarebit s paradižnikom Kremast mangov parfe v kozarcu Mangov parfe Tacos de res con salsa tamarindo na krožniku Tacos de res con salsa tamarindo Pikantno kislo zelje (sauerkraut) postreženo Pikantno kislo zelje Pozole con chile pasilla postrežen z limeto, koriandrom in mlado čebulo Pozole con chile pasilla Cheese chilla, postrežena s svežo zelenjavo Cheese chilla Rezina medeno-vanilijeve torte Medeno-vanilijeva torta Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto Ledeni zeleni čaj Špinačni wrap s čičeriko, avokadom in svežo zelenjavo Špinačni wrap s čičeriko Coxinha brez mesa, postrežena s svežim koriandrom in v hrustljavi panadi. Coxinha brez mesa Njoki z belim vinom in tartufi postreženi Njoki z belim vinom in tartufi Samosa s česnom in ingverjem postrežena na krožniku Samosa s česnom in ingverjem Vaflji z levando in medom na krožniku Vaflji z levando in medom Medeni čaj s klinčki v skodelici Medeni čaj s klinčki
Ledeni zeleni čaj postrežen z limono in meto
Hladilen, limonin in metin ledeni zeleni čaj kot popolna poletna osvežitev

Ledeni zeleni čaj

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Zeleni čaj je občutljiva stvar: če ga poparite, se maščuje in postane grenak. Skrivnost je v potrpežljivosti in temperaturi. Ne pripravljamo sladkane gazirane pijače, ampak elegantno osvežitev, bogato z antioksidanti, kjer sta med in limona le spremljevalca.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Skupni čas 40 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 80 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Toplotno odporen vrč

Navodila

1 ✓

Čaj namakajte v 80°C vodi 3 minute. Vzemite vrečko ven.

Nasvet: Čreslovine (ki povzročajo grenkobo) se izločajo pri visoki temperaturi in v daljšem času. Temu se izognemo.
2 ✓

Vmešajte med, dokler je čaj še mlačen (tako se zlahka raztopi).

3 ✓

Dodajte limonin sok. Ohladite.

Nasvet: Limonin sok posvetli čaj (sprememba pH).
4 ✓

Postrezite z ledom in meto.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj je postal grenak?
Prelili ste ga s prevročo vodo (100°C) ali pa ste ga namakali predolgo. Zeleni čaj namakajte v max. 80°C vodi 3 minute!

Sestavine

  • 2 kos Kakovostna vrečka zelenega čaja
  • 500 ml Voda (zavreta, nato ohlajena na 80°C)
  • 20 ml Svež limonin sok
  • 15 ml Med
  • 4 kos Metin list
  • Led kocke Ledene kocke