Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Lipov čaj v skodelici
Zdrav in zdravilen lipov čaj

Lipov čaj

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Pijače
Lipov cvet je eden najdragocenejših zakladov madžarskega ljudskega zdravilstva. Ni le zdravilo proti prehladu, ampak tudi pomirjevalo za dušo. Pravi lipov čaj je zlato rumene barve, z vonjem po medu in gosto, skoraj oljnato teksturo zaradi blagodejnih sluzi. Priprava zahteva potrpežljivost: cvetovi potrebujejo prostor in čas, da vodi predajo vse svoje zaklade.
🕒 Priprava 2 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Skupni čas 12 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 45 kcal
🌍 Kuhinja Madžarska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Čajnik (po možnosti keramičen ali steklen)
  • Cedilo

Navodila

1 ✓

Vodo zavrite, nato počakajte pol minute, da neha vreti (pribl. 95 stopinj).

Nasvet: Prevroča voda lahko zažge fina eterična olja cvetov, zato bo čaj manj aromatičen.
2 ✓

Cvetove dajte v čajnik in jih prelijte z vodo. Takoj pokrijte.

Nasvet: Pokrov zadrži dišave, ki bi ušle s paro, in se vrnejo v čaj (kondenzacija).
3 ✓

Pustite stati 8-10 minut.

Nasvet: Lipovo cvetje počasneje oddaja svoj okus kot črni čaj. Potreben je čas, da voda prepoji cvetne lističe.
4 ✓

Čaj precedite, vendar cvetov ne ožemite preveč, da ostane čaj čist.

Nasvet: Čista zlata barva je zaščitni znak pravega lipovega čaja.
5 ✓

Vmešajte med, ko je čaj pitne temperature (pribl. 50-60 stopinj).

Nasvet: Lipov med dodatno okrepi značaj pijače.
6 ✓

Iztisnite malo limoninega soka ali postrezite z rezino limone.

Nasvet: Kislost limone poživi sladek, cvetlični okus.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj je čaj sluzast?
To je dober znak! Lipovo cvetje vsebuje sluzaste snovi, ki obložijo grlo in blažijo kašelj. Ne precedite skozi preveč fino cedilo.

Sestavine

  • 10 g Posušeno lipovo cvetje (kakovostno, nezdrobljeno)
  • 500 ml Voda
  • 20 g Lipov med ali cvetlični med
  • 2 rezina Sveža limona