- Je treba pojesti rezino limone?
- Če ste jo narezali tanko kot las in je pečena, potem da! Lupina bo hrustljava, meso pa marmeladno. A če je debela, je bolj samo za okras/okus.
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Pizza al limone
Podobna prejšnjemu receptu z limono, vendar tu prevladuje rožmarin, ki spominja na skalnate obale Sicilije. Eterična olja limone in rožmarina se v toploti pečice povežejo in ustvarijo oblak arome po borovi smoli in citrusih. To je minimalistična pica, kjer mora biti vsaka sestavina popolna.
Sestavine
300
g
Testo za pico
200
g
Sir mocarela
50
g
Sir parmezan
1
kos
Bio limona (naribana lupina in par rezin, tankih kot las)
1
vejica
Svež rožmarin
2
žlica
Oljčno olje
2
strok
Česen
1
ščepec
Sol
1
ščepec
Poper
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Strgalo za limono
- Kamen za pico
- Mandolina ali zelo oster nož (za rezanje limone)
Informacije o alergenih
Gluten
Mleko
Navodila
1
✓
Testo razvaljajte na tanko.
Nasvet: Hrustljavo testo se poda k lahkotnemu nadevu.
2
✓
Zmešajte strt česen z oljčnim oljem in s tem premažite testo.
Nasvet: Aromatično olje postavi temelje okusom.
3
✓
Potresite z mocarelo in parmezanom.
Nasvet: Topljenje sirov predstavlja 'omako'.
4
✓
Naribajte limonino lupino in dodajte 3-4 rezine limone, tanke kot las.
Nasvet: Ne več, ker bo prevladal kisel okus. Tanka rezina lahko karamelizira.
5
✓
Pecite pri 220°C 10-12 minut.
Nasvet: Pazite na rezine limone, da lepo porjavijo in ne počrnijo.
6
✓
Po peki takoj potresite s svežim, nasekljanim rožmarinom.
Nasvet: Rožmarin v vroči pari najbolje sprosti svoj vonj.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 300 g Testo za pico
- 200 g Sir mocarela
- 50 g Sir parmezan
- 1 kos Bio limona (naribana lupina in par rezin, tankih kot las)
- 1 vejica Svež rožmarin
- 2 žlica Oljčno olje
- 2 strok Česen
- 1 ščepec Sol
- 1 ščepec Poper