Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Kremast probiotični jogurt v kozarcu, na vrhu s praženimi arašidi
Probiotična sladica z medom in hrustljavimi arašidi

Probiotični "praženi" jogurt

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Sladice
Ime je lahko zavajajoče: ne pražimo jogurta, temveč z dodanimi okusi prikličemo toplo, karamelno vzdušje praženih oreščkov. Arašidi so klasičen spremljevalec tako slanih kot sladkih jedi. V tem receptu med in vanilija okrepita naravno sladkost arašidov, kislost jogurta pa poskrbi, da rezultat ni preveč osladen. Preprosta, a odlična sladica ali zajtrk.
🕒 Priprava 10 min
⌛ Skupni čas 10 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 315 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Posoda za mešanje
  • Nož in deska za rezanje za arašide

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko
⚠️ Arašidi

Navodila

1 ✓

Arašide grobo nasekljajte z nožem. Ne zmeljite jih v prah, naj ostanejo večji koščki.

Nasvet: Zaradi izkušnje grizenja so pomembni koščki. Če jih zmeljete v prah, dobite le arašidovo maslo.
2 ✓

Jogurt gladko zmešajte z medom in vanilijevim ekstraktom.

Nasvet: Vsebnost alkohola v vanilijevem ekstraktu pomaga pri raztapljanju in porazdelitvi arom v maščobnem mediju.
3 ✓

Polovico arašidov vmešajte v jogurt in premešajte.

Nasvet: Tako bo hrustljavo doživetje v vsaki žlici.
4 ✓

Naložite v skodelice, preostale arašide pa potresite po vrhu za okras.

Nasvet: S posipom nakažete potrošniku, kaj je v jedi, in jo naredite bolj privlačno.
5 ✓

Postavite v hladilnik za 10 minut, da se okusi povežejo, a ne dlje, ker lahko arašidi vpijejo vlago in se zmehčajo.

Nasvet: Hrustljavost je znak svežine. (Izogibanje higroskopski lastnosti)

Pogosta vprašanja o receptu

Lahko uporabim slane arašide?
Da, kombinacija slano-sladko (v slogu slane karamele) je lahko zelo okusna, vendar bodite previdni z medom.
Od česa pride 'pražen' okus?
Izključno od arašidov. Če imate surove arašide, jih pred uporabo obvezno prepražite v ponvi!

Sestavine

  • 400 g Naravni jogurt
  • 40 g Praženi arašidi (nesoljeni)
  • 1 žlica Tekoči med
  • 0.5 žlička Vanilijev ekstrakt