Panna cotta s koščki čokolade v kozarcu Panna cotta s koščki čokolade Fideuà s sipo postrežena, okrašena s svežim peteršiljem Fideuà s sipo Cháo z ribo, postrežen z belim rižem, koščki ribe in svežim koriandrom Cháo z ribo Pomarančna medena torta narezana na rezine in postrežena Pomarančna medena torta Knafeh z ashta kremo, hrustljava zlato rjava plast testa in okras iz pistacij Knafeh z ashta kremo Saltimbocca iz teletine, postrežena z žajbljevo masleno omako in pršutom, na elegantnem krožniku Saltimbocca z žajbljevo masleno omako Lihapiirakka z mleto svinjino, ocvrta do zlato rjave barve na krožniku Lihapiirakka s svinjino Mandljev riž postrežen Mandljev riž Pizza ai Fiori di Zucca s cvetovi bučk in skuto Pizza s cvetovi bučk Steak Florentine postrežen z rožmarinom in oljčnim oljem Steak po florentinsko (Bistecca alla Fiorentina) Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Panna cotta s koščki čokolade v kozarcu Panna cotta s koščki čokolade Fideuà s sipo postrežena, okrašena s svežim peteršiljem Fideuà s sipo Cháo z ribo, postrežen z belim rižem, koščki ribe in svežim koriandrom Cháo z ribo Pomarančna medena torta narezana na rezine in postrežena Pomarančna medena torta Knafeh z ashta kremo, hrustljava zlato rjava plast testa in okras iz pistacij Knafeh z ashta kremo Saltimbocca iz teletine, postrežena z žajbljevo masleno omako in pršutom, na elegantnem krožniku Saltimbocca z žajbljevo masleno omako Lihapiirakka z mleto svinjino, ocvrta do zlato rjave barve na krožniku Lihapiirakka s svinjino Mandljev riž postrežen Mandljev riž Pizza ai Fiori di Zucca s cvetovi bučk in skuto Pizza s cvetovi bučk Steak Florentine postrežen z rožmarinom in oljčnim oljem Steak po florentinsko (Bistecca alla Fiorentina) Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito
Postrežen bagel z jajci in gorčico
Kremni bagel z jajci in gorčico, popoln za zajtrk ali kosilo

Bagel z jajci in gorčico

Avtor: Flavelo
Recepti Hitre jedi
Bagel in jajčna krema (egg salad) sta temelj ameriške deli kulture. Kremast rumenjak kuhanega jajca in ostrina gorčice sta klasičen par, ki ju poveže majoneza. Gosta, žvečljiva tekstura bagla je popoln nosilec te bogate kreme. Preprost, hiter, a nasiten zajtrk ali kosilo.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Skupni čas 20 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 520 kcal
🌍 Kuhinja Ameriška

Sestavine

Potrebna oprema

  • Majhna kozica (za kuhanje jajc)
  • Skleda
  • Nož
  • Toaster

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Jajca
⚠️ Gorčica

Navodila

1 ✓

Jajca kuhajte v vreli vodi 10 minut (trdo kuhana). Popolnoma ohladite v hladni vodi, nato olupite.

Nasvet: Vroče jajce bi stopilo majonezo in krema bi bila tekoča.
2 ✓

Jajca z vilicami grobo pretlačite. Vmešajte majonezo, gorčico, sol, poper in drobnjak.

Nasvet: Ne miksajte, bistvo je groba tekstura.
3 ✓

Bagle prerežite na pol in popecite prerezano stran.

Nasvet: Praženje karamelizira sladkorje v testu in ga naredi hrustljavega (se ne razmoči od kreme).
4 ✓

Kremo naložite na bagel in postrezite.

Nasvet: Zaužijte takoj.

Pogosta vprašanja o receptu

Kako se jajce zlahka olupi?
Jajca dajte v že vrelo vodo (ne hladno!) in jih po kuhanju takoj ohladite v ledeni vodi (toplotni šok).
Kako dolgo zdrži krema?
V hladilniku, v zaprti posodi 1-2 dni, vendar je najboljša sveža.

Sestavine

  • 2 kos Bagel
  • 3 kos Jajce (trdo kuhano)
  • 2 žlica Majoneza
  • 1 žlička Dijonska gorčica
  • 1 ščepec Sol
  • 1 ščepec Mleti črni poper
  • 1 žlica Svež drobnjak (drobno nasekljan)