Sveže pripravljen ghee iz bivoljega mleka, čista tekočina zlate barve v steklenem kozarcu Ghee iz bivoljega mleka Clafoutis z jabolki, posut s cimetom Clafoutis z jabolki Svež bingsu s črnim sezamom, popolna poletna sladica Bingsu s črnim sezamom Cannoli z granatnim jabolkom in marcipanom Cannoli z granatnim jabolkom in marcipanom Postrežen cannoli, oblit s čokolado Cannoli, obliti s čokolado Prebiotični hijiki z rižem, postrežen s sezamovimi semeni in koriandrom Hijiki z rižem Frikadele z zelenjavo, hrustljavo zapečene Zelenjavne frikadele Ghee s kurkumo v kozarcu, okrašen s svežo kurkumo Ghee s kurkumo Twix makroni na pladnju Twix makroni Postrežen naan kruh s kozjim sirom in rukolo Naan s kozjim sirom in rukolo Lahori chargha z jogurtovo marinado, pečen piščanec, okrašen s svežim koriandrom Lahori chargha z jogurtovo marinado Gyoza, postrežena s sojino omako Gyoza s sojino omako Klasični Koshari, egiptovska jed iz riža, leče in makaronov v bogati paradižnikovi omaki Koshari iskandarani Metina jogurtova omaka in meso na žaru Metina jogurtova omaka Sladko-kisla lupina lubenice v kozarcu Sladko-kisla lupina lubenice Saganaki s sirom kasseri, postrežen s svežo limono Saganaki s sirom kasseri Palačinke s cvetačo, sveže pečene Palačinke s cvetačo Pizzás pogácsa (pizza pogačice) postrežene Pizza pogačice Pogačice z dimljenim mesom postrežene Pogačice z dimljenim mesom Kutinov sir zlate barve, okrašen z orehi Kutinov sir Sveže pripravljen ghee iz bivoljega mleka, čista tekočina zlate barve v steklenem kozarcu Ghee iz bivoljega mleka Clafoutis z jabolki, posut s cimetom Clafoutis z jabolki Svež bingsu s črnim sezamom, popolna poletna sladica Bingsu s črnim sezamom Cannoli z granatnim jabolkom in marcipanom Cannoli z granatnim jabolkom in marcipanom Postrežen cannoli, oblit s čokolado Cannoli, obliti s čokolado Prebiotični hijiki z rižem, postrežen s sezamovimi semeni in koriandrom Hijiki z rižem Frikadele z zelenjavo, hrustljavo zapečene Zelenjavne frikadele Ghee s kurkumo v kozarcu, okrašen s svežo kurkumo Ghee s kurkumo Twix makroni na pladnju Twix makroni Postrežen naan kruh s kozjim sirom in rukolo Naan s kozjim sirom in rukolo Lahori chargha z jogurtovo marinado, pečen piščanec, okrašen s svežim koriandrom Lahori chargha z jogurtovo marinado Gyoza, postrežena s sojino omako Gyoza s sojino omako Klasični Koshari, egiptovska jed iz riža, leče in makaronov v bogati paradižnikovi omaki Koshari iskandarani Metina jogurtova omaka in meso na žaru Metina jogurtova omaka Sladko-kisla lupina lubenice v kozarcu Sladko-kisla lupina lubenice Saganaki s sirom kasseri, postrežen s svežo limono Saganaki s sirom kasseri Palačinke s cvetačo, sveže pečene Palačinke s cvetačo Pizzás pogácsa (pizza pogačice) postrežene Pizza pogačice Pogačice z dimljenim mesom postrežene Pogačice z dimljenim mesom Kutinov sir zlate barve, okrašen z orehi Kutinov sir
Svež bingsu s črnim sezamom, popolna poletna sladica
Ledena korejska sladica z bogatim oreškastim okusom črnega sezama.

Bingsu s črnim sezamom

Avtor: Flavelo
Recepti
Bingsu je več kot le ledena kaša: je 'snežinka'. Led je nastrgan tako fino, da se takoj stopi na jeziku. Oreškast, zemeljski okus črnega sezama (kurogoma) in sladkost kondenziranega mleka sta klasična azijska kombinacija.
🕒 Priprava 5 min
⌛ Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Korejska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Drobilec ledu ali zelo močan mešalnik

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko
⚠️ Sezam

Navodila

1 ✓

Sezamovo pasto zmešaj z mlekom, da postane redkejša in tekoča.

Nasvet: Če sezam melješ sam, ga prej prepraži, da spusti olje, in ga zmelji s sladkorjem v kremo.
2 ✓

Stopi čokolado.

3 ✓

Led nastrgaj v teksturo snežink.

Nasvet: Delaj takoj, saj se hitro topi in sprime v kepo.
4 ✓

Led naloži v skledo. Prelij s kondenziranim mlekom (to sladka led).

5 ✓

Prelij s sezamovo kremo in čokolado, potresi s semeni.

Nasvet: Gosti prelivi ne stečejo takoj na dno, ampak obložijo ledene kristale.

Pogosta vprašanja o receptu

S čim lahko nadomestim drobilec ledu?
Led daj v vrečko in ga zdrobi s kladivom za meso ali uporabi funkcijo za 'drobljenje ledu' na mešalniku.

Sestavine

  • 400 g Ledene kocke (najbolje iz prečiščene vode)
  • 2 žlica Kondenzirano mleko (sladkano, v tubi)
  • 2 žlica Pasta iz črnega sezama (ali mleti sezam)
  • 1 žlica Črni sezam (pražen, za posip)
  • 50 ml Mleko
  • 30 g Temna čokolada