Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Bananin mlečni napitek postrežen v kozarcu
Kremast in hranljiv bananin mlečni napitek za vsako priložnost

Bananin mlečni napitek

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Skrivnost popolnega bananinega napitka sta temperatura in tekstura. Če sestavine preprosto zmešamo, dobimo redko pijačo. Profesionalni trik je uporaba zamrznjenih banan, ki zaradi ledenih kristalov pijači dajo kremnost podobno sladoledu, ne da bi jo razvodenile (kot bi to storile ledene kocke).
🕒 Priprava 5 min
⌛ Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 220 kcal
🌍 Kuhinja Ameriška

Sestavine

Potrebna oprema

  • Mešalnik (blender)
  • Visok kozarec

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Banano nalomite v mešalnik. (Če uporabljate zamrznjeno, jo pustite stati 5 minut, da jo bo naprava lažje obdelala).

Nasvet: Vlakna zamrznjene banane so zaradi ledenih kristalov poškodovana, zato pri mešanju ustvarijo bolj kremasto emulzijo.
2 ✓

Prelijte z mlekom, dodajte med in vanilijev sladkor.

Nasvet: Tekočino vedno zlijte k rezilom, da jo zajame vrtinec (vortex).
3 ✓

Mešajte na visoki hitrosti približno 30-45 sekund, dokler ni popolnoma gladko in penasto.

Nasvet: Penjenje (aeracija) naredi pijačo lažjo in bolj svilnato.
4 ✓

Nalijte v kozarce, okrasite z rezino banane in takoj postrezite.

Nasvet: Zaradi gravitacije se pena hitro loči od tekočine, zato je najboljši svež.

Pogosta vprašanja o receptu

Preredko je.
Uporabite manj mleka ali več zamrznjenih banan.
Vrh rjavi.
Banana na zraku oksidira (encimsko porjavitev). Zaužijte takoj ali dodajte kapljico limoninega soka.

Sestavine

  • 2 kos Banana (najbolje zamrznjena)
  • 300 ml Hladno mleko (ali rastlinsko mleko)
  • 1 zavoj Vanilijev sladkor
  • 1 žlica Med
  • 4-6 kos Ledene kocke (samo če banana ni zamrznjena)