- Ali lahko uporabim kravje mleko?
- Da, seveda. Mandljevo mleko je le opcija za tiste, ki sledijo rastlinski prehrani, ali za poseben okus.
- Pregoščeno je, kaj naj storim?
- Zamrznjeno sadje zgosti. Dodajte še malo tekočine (mleka ali vode) in ponovno premešajte.
Borovničev smoothie
Smoothie je več kot le mešana pijača: je popoln zajtrk v kozarcu. Banana ne le sladka, temveč zaradi vsebnosti škroba in vlaknin daje pijači gosto, kremasto teksturo (polnost), s čimer nadomesti smetano ali sladoled. Borovničevi polifenoli in mandljev vitamin E pa to vijolično čudo spremenijo v hranilno bombo.
Sestavine
150
g
Borovnice (sveže ali zamrznjene)
1
kos
Banana (zrela)
200
ml
Mandljevo mleko (hladno)
15
g
Med
6
kos
Ledene kocke (če uporabljate sveže sadje)
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Mešalnik
- Kozarci
Informacije o alergenih
Mandlji
Navodila
1
✓
Banano nalomite v mešalnik. Dodajte borovnice, med in mandljevo mleko.
Nasvet: Uporabite banano z rjavimi pikami, saj ima ta najvišjo vsebnost sladkorja in arome.
2
✓
Če imate sveže sadje, dodajte tudi led. Če so borovnice zamrznjene, lahko led izpustite.
Nasvet: Celične stene zamrznjenega sadja se pri zamrzovanju poškodujejo, zato pri mešanju dajo bolj kremasto teksturo, podobno sladoledu.
3
✓
Mešajte na najvišji hitrosti 30-60 sekund, dokler ne dobite popolnoma gladke, vijolične kreme.
Nasvet: Dober smoothie je homogen: v njem ne plavajo koščki lupine.
4
✓
Poskusite in po potrebi dodatno sladkajte z medom. Nalijte v kozarce in takoj postrezite.
Nasvet: Okrasite lahko z nekaj prihranjenimi borovnicami na vrhu.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 150 g Borovnice (sveže ali zamrznjene)
- 1 kos Banana (zrela)
- 200 ml Mandljevo mleko (hladno)
- 15 g Med
- 6 kos Ledene kocke (če uporabljate sveže sadje)