Cimetov jabolčni osvežilni jabolčnik

Ta topla pijača je zvezda zimskih večerov, in ker je brezalkoholna, lahko v njej uživa cela družina. Osnova je kakovosten, moten (nefiltriran) jabolčni sok, ki ga kislost pomaranče in začimbe naredijo prazničnega. Med počasnim segrevanjem vonjave napolnijo celo hišo.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 15 min
Skupni čas 20 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 140 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Lonec: Za segrevanje pijače.

Navodila

1

Jabolčni sok in pomarančni sok vlijte v lonec. Vrzite noter cimet, klinčke in pomarančne kolobarje.

Nasvet: Tudi olja, ki se izločajo iz pomarančne lupine, aromatizirajo pijačo.
2

Počasi segrevajte do vrelišča, vendar ne pustite, da burno vre.

Nasvet: Zaradi vrenja se sok lahko 'zlomi' in arome izhlapijo. Naj se samo kadi.
3

Po potrebi sladkajte z medom, nato ugasnite ogenj in pokrito pustite stati 10 minut.

Nasvet: Med počivanjem (infuzijo) začimbe prepojijo sok.
4

Precedite v kozarce in v vsakega dajte rezino svežega jabolka.

Nasvet: Jabolčno rezino po rezanju pomočite v limonin sok, da ne porjavi.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj je moten?
V kakovostnem jabolčnem soku ostanejo vlaknine. To daje poln okus. Za ta recept se izogibajte bistrim, filtriranim jabolčnim sokovom.
Lahko pripravim vnaprej?
Da, pravzaprav se okusi naslednji dan še bolj povežejo. Samo ponovno pogrejte.

Sestavine

  • 750 ml Nefiltriran, 100% jabolčni sok
  • 150 ml Sveže iztisnjen pomarančni sok
  • 2 kos Cimetova palčka
  • 4 kos Klinčki
  • 30 g Med (neobvezno, če je jabolko kislo)
  • 1 kos Pomaranča (narezana na kolobarje)
  • 1 kos Jabolko (narezano na rezine)