- Kateri rum naj uporabim?
- Tradicionalno se pripravlja z belim rumom, ki je lažji, z zlatim rumom pa dobite bolj karakteren, karamelen okus.
- Presladko je.
- Dodajte več limoninega soka ali uporabite manj kole in jo nadomestite s sodo.
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Cuba Libre
Cuba Libre oziroma 'Svobodna Kuba' je več kot le preprosta pijača z rumom in kolo. Legenda pravi, da je nastala v času špansko-ameriške vojne, ko so ameriški vojaki svojo kolo zmešali z lokalnim rumom in limeto. Skrivnost je v razmerjih in kislosti sveže limete, ki 'preseka' gosto sladkobo kole in naredi pijačo osvežilno ter nevarno pitno.
Sestavine
50
ml
Beli rum
150
ml
Kola (hladna)
1
kos
Sveža limeta
6
kos
Velike ledene kocke
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Visok kozarec (Long drink)
- Barska žlica ali dolga žlica
- Ožemalnik za citruse
Informacije o alergenih
Alkohol
Navodila
1
✓
Limeto povaljajte po pultu z dlanjo, nato jo prerežite na pol. Eno polovico ožamite, drugo narežite na kolobarje.
Nasvet: Valjanje poškoduje strukturo sadnega mesa, zato da več soka.
2
✓
Kozarec popolnoma napolnite z ledom.
Nasvet: Ne varčujte z ledom! Veliko ledu hladi pijačo, malo ledu se le stali in jo razvodeni. (Termodinamika).
3
✓
Na led zlijte sok sveže limete, nato rum.
Nasvet: Če limonin sok zlijete na led, ta obda kocke, zato boste pri vsakem požirku čutili njegov okus.
4
✓
V kozarec vrzite tudi ožeto lupino limete, potem ko ste z njo malo podrgnili rob.
Nasvet: Eterična olja v lupini limete dajejo pravo aromo, ne le sok.
5
✓
Kozarec dopolnite s hladno kolo in previdno premešajte z žlico.
Nasvet: Mešajte le z enim dvižnim gibom, da ne izženete ogljikovega dioksida iz pijače.
6
✓
Okrasite z rezinami limete in takoj postrezite.
Nasvet: Svežina je ključna.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 50 ml Beli rum
- 150 ml Kola (hladna)
- 1 kos Sveža limeta
- 6 kos Velike ledene kocke