- Kava je postala vodena.
- Ali ste uporabili premalo ledu ali pa kave niste dovolj ohladili. Poskusite z ledenimi kockami iz kave!
- Nimam stepene smetane.
- V kozarcu za vlaganje pretresite hladno mleko, dokler se ne speni, in ga prelijte po kavi.
Enostavna ledena kava
Popolna ledena kava je dosegljiva tudi doma, ne potrebujete opreme za bariste. Ključ je v igri temperatur: sladilo raztopimo v vroči kavi, osvežilen končni rezultat pa dosežemo s količino ledu in temperaturo mleka. Kozarec razkošja v jutranji naglici ali proti popoldanski utrujenosti.
Sestavine
1
porcija
Močan espresso (pribl. 40-50 ml)
100
ml
Hladno mleko
6
kos
Ledene kocke
1
žlička
Sladkor ali aromatiziran sirup
1
porcija
Stepena smetana (neobvezno)
1
ščepec
Kakav v prahu za okras
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Aparat za kavo
- Visok steklen kozarec
- Dolga žlica
Informacije o alergenih
Mleko
Navodila
1
✓
Skuhajte kavo in takoj vmešajte sladkor ali sirup.
Nasvet: V vroči tekočini se kristali sladkorja raztopijo v nekaj sekundah, medtem ko bi v hladni le posedli na dno. (Topnost).
2
✓
Kozarec napolnite z ledenimi kockami.
Nasvet: Poln kozarec ledu zagotavlja, da pijača ostane hladna do konca in da se led ne stopi takoj.
3
✓
Preko ledu prelijte hladno mleko.
Nasvet: S tem 'posteljete' kavi in ohladite okolje.
4
✓
Počasi, v tankem curku prelijte kavo preko ledenih kock ali hrbtne strani žlice.
Nasvet: Če ste spretni, se kava in mleko ne bosta popolnoma zmešala, ampak bosta postala lepo marmorirana ali plastovita (razlika v gostoti).
5
✓
Okrasite s stepeno smetano in ščepcem kakava v prahu.
Nasvet: Pred uživanjem premešajte.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 1 porcija Močan espresso (pribl. 40-50 ml)
- 100 ml Hladno mleko
- 6 kos Ledene kocke
- 1 žlička Sladkor ali aromatiziran sirup
- 1 porcija Stepena smetana (neobvezno)
- 1 ščepec Kakav v prahu za okras