Enostavna ledena kava

Popolna ledena kava je dosegljiva tudi doma, ne potrebujete opreme za bariste. Ključ je v igri temperatur: sladilo raztopimo v vroči kavi, osvežilen končni rezultat pa dosežemo s količino ledu in temperaturo mleka. Kozarec razkošja v jutranji naglici ali proti popoldanski utrujenosti.
🕒 Priprava 5 min
Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 1 porcij
🔥 Kalorije 160 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Aparat za kavo
  • Visok steklen kozarec
  • Dolga žlica

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1

Skuhajte kavo in takoj vmešajte sladkor ali sirup.

Nasvet: V vroči tekočini se kristali sladkorja raztopijo v nekaj sekundah, medtem ko bi v hladni le posedli na dno. (Topnost).
2

Kozarec napolnite z ledenimi kockami.

Nasvet: Poln kozarec ledu zagotavlja, da pijača ostane hladna do konca in da se led ne stopi takoj.
3

Preko ledu prelijte hladno mleko.

Nasvet: S tem 'posteljete' kavi in ohladite okolje.
4

Počasi, v tankem curku prelijte kavo preko ledenih kock ali hrbtne strani žlice.

Nasvet: Če ste spretni, se kava in mleko ne bosta popolnoma zmešala, ampak bosta postala lepo marmorirana ali plastovita (razlika v gostoti).
5

Okrasite s stepeno smetano in ščepcem kakava v prahu.

Nasvet: Pred uživanjem premešajte.

Pogosta vprašanja o receptu

Kava je postala vodena.
Ali ste uporabili premalo ledu ali pa kave niste dovolj ohladili. Poskusite z ledenimi kockami iz kave!
Nimam stepene smetane.
V kozarcu za vlaganje pretresite hladno mleko, dokler se ne speni, in ga prelijte po kavi.

Sestavine

  • 1 porcija Močan espresso (pribl. 40-50 ml)
  • 100 ml Hladno mleko
  • 6 kos Ledene kocke
  • 1 žlička Sladkor ali aromatiziran sirup
  • 1 porcija Stepena smetana (neobvezno)
  • 1 ščepec Kakav v prahu za okras