Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Kladdkaka z limoninim prelivom, okusno in slastno pecivo
Okusna kladdkaka, postrežena s svežim limoninim prelivom

Kladdkaka z limoninim prelivom

Avtor: Flavelo
Recepti Hitre jedi Sladice
Kladdkaka je švedski odgovor na brownie, vendar še preprostejši in bolj 'lepljiv' (to pomeni njegovo ime). Skrivnost je v tem, da je prepovedano uporabljati pecilni prašek in prepovedano prepeči. Sredina ostane tresoča, gosta čokoladna krema, medtem ko se vrh hrustljavo zapeče. Limonin preliv uravnoteži nasitno čokolado.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 20 min
⌛ Skupni čas 30 min
🍽️ Porcije 8 porcij
🔥 Kalorije 410 kcal
🌍 Kuhinja Švedska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Pekač za torto premera 22-24 cm
  • Metlica

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Jajce
⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Pečico segrej na 180°C. Zmešaj stopljeno maslo in sladkor.

Nasvet: Ni treba penasto stepati, samo zmešaj.
2 ✓

Dodajaj jajca eno po eno, nato vmešaj moko, kakav, sol in vaniljo. Mešaj do gladkega, vendar ne preveč.

Nasvet: Če preveč mešaš, pride vanj zrak in se dvigne, mi pa želimo zbito pecivo.
3 ✓

Vlij v namaščen pekač in peci 15-20 minut. Vrh mora biti suh, sredina pa se mora še premikati, če pekač potreseš.

Nasvet: Vsaka pečica je drugačna, pri 15 minutah začni opazovati!
4 ✓

Pusti, da se ohladi v pekaču (medtem se notranjost strdi).

Nasvet: Če režeš toplo, bo steklo ven.
5 ✓

Zmešaj sladkor v prahu z limoninim sokom v gost preliv in ga prelij čez ohlajeno pecivo.

Nasvet: Kisla limona prebije sladkobo.

Pogosta vprašanja o receptu

Ali je sredina res surova?
Da, to je bistvo. Če jo prepečeš, dobiš suh kakavov biskvit.

Sestavine

  • 100 g Maslo (stopljeno)
  • 250 g Sladkor
  • 2 kos Jajce
  • 100 g Moka
  • 40 g Kakav v prahu (nesladkan)
  • 1 ščepec Sol
  • 1 zavitek Vaniljev sladkor
  • 100 g Sladkor v prahu (za preliv)
  • 2 žlica Limonin sok (za preliv)