Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Kremna koruzna juha, okrašena s svežim peteršiljem, postrežena v beli skledi.
Žametno gladka juha iz sladke koruze, obogatena s smetano in svežimi zelišči.

Koruzna kremna juha

Avtor: Flavelo
Recepti Juhe
Naravna sladkoba in vsebnost škroba koruze naredita to juho gosto in kremasto, ne da bi jo morali zgostiti z moko. Emulzija smetane pa zgladi teksturo v žametno.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 25 min
🍽️ Porcije 5 porcij
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Palični mešalnik
  • Cedilo (če imaš rad zelo gladko)

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Prepraži čebulo na maslu, a je ne zapeči do rjavega.

Nasvet: Če porjavi, obarva rumeno juho.
2 ✓

Dodaj koruzo in osnovo, kuhaj do mehkega (pribl. 10 minut).

Nasvet: Koruzni škrob se izkuha v tekočino, to jo bo zgostilo.
3 ✓

Spasiraj, nato dodaj smetano in pogrej.

Nasvet: Po pasiranju lahko tudi precediš, če ne maraš koruznih lupin.
4 ✓

Začini s soljo, belim poprom.

Nasvet: Okus belega popra je nežnejši in v juhi niso vidne črne pikice.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj smetana zakrkne?
Če jo vliješ v vročo, kislo juho. Tu ni kisline, a izenačevanje temperature (v smetano najprej vliješ malo vroče juhe) vedno pomaga.

Sestavine

  • 400 g Koruza (zrnje, konzerva ali zamrznjena)
  • 30 g Maslo
  • 1 kos Čebula
  • 1 strok Česen
  • 200 ml Smetana za kuhanje
  • 750 ml Zelenjavna osnova
  • 5 g Sol
  • 1 g Beli poper
  • 1 šopek Svež peteršilj