Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Latte s kokosovim mlekom v skodelici
Eksotična in kremasta pijača latte s kokosovim mlekom

Latte s kokosovim mlekom

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Pijače
Veganski, tropski bratranec klasičnega latteja. Zaradi naravne sladkobe kokosovega mleka potrebuje manj dodanega sladkorja. Ker je struktura beljakovin v rastlinskih mlekih drugačna kot v kravjem, je njihovo penjenje malo bolj zapleteno, vendar vsebnost maščobe v kokosovem mleku pomaga doseči kremasto teksturo.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Skupni čas 10 min
🍽️ Porcije 1 porcij
🔥 Kalorije 185 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna / Veganska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Aparat za espresso ali kafetiera
  • Penilnik mleka
  • Visok steklen kozarec

Informacije o alergenih

⚠️ Kokos

Navodila

1 ✓

Skuhajte kavo.

Nasvet: Dobra osnova je nujna.
2 ✓

Kokosovo mleko segrejte skupaj s kokosovo kremo in medom, nato spenite.

Nasvet: Dodatek kokosove kreme pomaga ustvariti stabilnejšo peno iz rastlinskega mleka.
3 ✓

Kavo zlijte v kozarec.

Nasvet: Če uporabite steklen kozarec, bodo vidne plasti.
4 ✓

Nagnite kozarec in počasi vlijte spenjeno mleko.

Nasvet: Tako kava 'sede na mleko' ali se lepo premeša, odvisno od tehnike.
5 ✓

Na vrh z žlico naložite preostalo peno in potresite s kokosovo moko.

Nasvet: Moka doda dodatno teksturo.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj se ne speni?
'Light' kokosove napitke ali tiste z nizko vsebnostjo maščob je težko speniti. Uporabite 'barista' verzijo ali zmešajte kokosovo mleko iz pločevinke z malo vode za ustrezno vsebnost maščobe.

Sestavine

  • 100 ml Močan espresso ali kava iz kafetiere
  • 200 ml Kokosovo mleko (napitek, ne gosta krema)
  • 20 g Gosta kokosova krema (z vrha pločevinke)
  • 10 g Med ali agavin sirup
  • 1 ščepec Kokosova moka