Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Jalapeno cheddar kruh, sveže pečen Jalapeno Cheddar Bread Pomarančno-borovničev frape v kozarcu Pomarančno-borovničev frape Pomarančni vanilijev linški piškoti Pomarančni vanilijev linški piškoti Postreženi cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Začinjen vložen nopal v kozarcu Začinjen vložen nopal Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Jalapeno cheddar kruh, sveže pečen Jalapeno Cheddar Bread Pomarančno-borovničev frape v kozarcu Pomarančno-borovničev frape Pomarančni vanilijev linški piškoti Pomarančni vanilijev linški piškoti Postreženi cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Začinjen vložen nopal v kozarcu Začinjen vložen nopal
Koktajl Margarita, okrašen s slanim robom in rezino limete
Osvežilna mehiška klasika s tekilo

Margarita

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Margarita (špansko: marjetica) je potomka družine koktajlov 'Daisy', kjer osnovno žganje sladkajo s citrusi in likerjem. Zemeljski okus tekile, ostra kislost limete in kristali soli na robu kozarca ustvarjajo popoln trio okusov. To ni sladek koktajl: to je osvežilna, kisla bomba.
🕒 Priprava 5 min
⌛ Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 1 porcij
🔥 Kalorije 180 kcal
🌍 Kuhinja Mehiška

Sestavine

Potrebna oprema

  • Kozarec Coupe: Kozarec s širokim robom je idealen za soljenje.
  • Shaker: Za hlajenje.

Navodila

1 ✓

Odrežite krhelj limete in z njim potegnite po polovici zunanjega roba kozarca. Pomocite v sol.

Nasvet: Posolite le zunanjo polovico, da sol ne pade v pijačo in ne poruši ravnovesja okusov. In le polovico, da lahko gost izbira, ali bo pil s soljo ali brez.
2 ✓

Shaker napolnite z ledom, dodajte tekilo, liker in limetin sok.

Nasvet: Uporabite tekilo iz 100 % agave, saj 'poceni' tekile (mixto) lahko vsebujejo dodatke, ki povzročajo mačka.
3 ✓

Močno stresajte 15 sekund.

Nasvet: Stresanje pijačo ohladi na pribl. -5 °C, kar ublaži ostrino alkohola.
4 ✓

Precedite v kozarec (brez ledu).

Nasvet: Klasična Margarita se streže 'straight up', torej brez ledu, v ohlajenem kozarcu.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj je potrebna sol na robu?
Sol zatre grenke okuse in poudari sladkost ter kislost citrusov (ojačanje okusa).

Sestavine

  • 50 ml Tequila Blanco (100 % Agave)
  • 25 ml Triple Sec ali Cointreau
  • 25 ml Svež limetin sok
  • 1 žlička Morska sol (za kozarec)
  • 1 porcija Ledene kocke