Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Medeni karamelni čaj, postrežen
Kremast, meden in karamelni čaj, popoln ogrevalni napitek za hladne dni

Medeni karamelni čaj

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
To ni običajen jutranji čaj, ampak desertni napitek, zasnovan za hladne večere. Trpkost črnega čaja daje hrbtenico, ki jo maslen okus praženega sladkorja v karameli zaokroži. Skrivnost je v pravilnem namakanju čaja: če ga pustiš preolgo, bodo grenki tanini preglasili prefinjenost karamele.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Skupni čas 10 min
🍽️ Porcije 1 porcij
🔥 Kalorije 120 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Grelnik vode
  • Tvoja najljubša skodelica

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Čajno vrečko prelij z vodo in pusti namakati 3-4 minute. Na koncu vrečke ne ožemaj!

Nasvet: Z ožemanjem v čaj prisiliš grenke snovi (tanine), kar pokvari ravnovesje okusov.
2 ✓

Vzemi vrečko ven in v še vroč čaj vmešaj med, da se popolnoma raztopi.

Nasvet: Med ne le sladka, ampak daje pijači tudi polnost.
3 ✓

Prilij karamelni sirup in mleko. Zmešaj do enotnega.

Nasvet: Maščobe v mleku vežejo tanine iz čaja, zato bo občutek v ustih bolj svilen.
4 ✓

Vrh za vonj potresi s ščepcem cimeta in takoj srkni.

Nasvet: Vonj cimeta prek nosu vpliva na okušanje in povzroči, da pijačo občutimo kot 'toplejšo'.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj je postalo grenko?
Čajno vrečko si namakal predolgo ali pa si jo prelil s prevročo vodo (čeprav črni čaj prenese 100 stopinj, se po 3-5 minutah izločijo tanini).

Sestavine

  • 1 filter Kakovosten črni čaj (npr. Earl Grey ali English Breakfast)
  • 1 žlica Med
  • 2 žlica Karamelni sirup
  • 250 ml Vroča voda
  • 50 ml Mleko (neobvezno, a priporočljivo)
  • 1 ščepec Mleti cimet