Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Gobov Sundae, japonska jed s svežim jajcem, praženimi gobami in sezamovimi semeni Gobov Sundae Slivov kefir s cimetom postrežen v kozarcih, kremast napitek rožnato-vijoličnega odtenka s koščki sliv Probiotični slivov kefir s cimetom Gyros sendvič s pečenim piščancem, svežo zelenjavo in tzatziki omako Gyros sendvič Kringle z limono in makom, postrežen kot pleten venec, zlato rjave skorje Kringle z limono in makom BBQ pečen lečin burger postrežen BBQ pečen lečin burger Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Gobov Sundae, japonska jed s svežim jajcem, praženimi gobami in sezamovimi semeni Gobov Sundae Slivov kefir s cimetom postrežen v kozarcih, kremast napitek rožnato-vijoličnega odtenka s koščki sliv Probiotični slivov kefir s cimetom Gyros sendvič s pečenim piščancem, svežo zelenjavo in tzatziki omako Gyros sendvič Kringle z limono in makom, postrežen kot pleten venec, zlato rjave skorje Kringle z limono in makom BBQ pečen lečin burger postrežen BBQ pečen lečin burger
Medeno-borovničev cider sadna pijača okrašena s pomarančnim kolobarjem in borovnicami
Sadna eksplozija barv in okusov: jabolčnik obogaten z gozdnimi borovnicami in medom.

Medeno-borovničev cider

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Pijače
Vsebnost taninov (trpkost) borovnic v tem koktajlu odlično uravnovesi sladkost medu. Zaradi gostote medu se ta v hladni tekočini težko raztopi, zato je tehnika 'pre-mix' (predhodno mešanje z malo tekočine) nujna za homogeno pijačo. Rezultat je čudovita vijolična osvežitev, bogata z antioksidanti.
🕒 Priprava 5 min
⌛ Skupni čas 5 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 160 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Terilnik (muddler) ali žlica
  • Vrč

Informacije o alergenih

⚠️ Sulfiti (cider)

Navodila

1 ✓

Nekaj borovnic daj na dno kozarcev in jih z žlico ali terilnikom rahlo pretlači.

Nasvet: To je tehnika 'muddling': odpre sadno meso in sprosti sok, ki obarva in začini pijačo.
2 ✓

V majhni skodelici zmešaj med z malo (pribl. 50ml) ciderja sobne temperature.

Nasvet: Zaradi zmanjšane viskoznosti se bo razredčen med zlahka zmešal z veliko količino hladne pijače.
3 ✓

Medeno osnovo in preostali cider vlij v kozarce na led.

Nasvet: Nalivaj previdno, da se ne speni preveč.
4 ✓

Vmešaj preostale cele borovnice in pomarančno lupinico.

Nasvet: Vonj pomarančne lupinice daje svežino ob težji, zemeljski borovnici.

Pogosta vprašanja o receptu

Med se ne raztopi.
V hladnem ciderju med otrdi. Vedno ga najprej raztopi v malo mlačne vode ali ciderja, in ga tako dodaj ledeni pijači.

Sestavine

  • 500 ml Jabolčni cider
  • 50 g Sveže borovnice
  • 2 žlica Med
  • 1 žlička Naribana pomarančna lupinica
  • 2 rezina Pomarančni kolobar
  • 6 kos Ledene kocke