Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Pizza ai Frutti Tropicali s tropskim sadjem in rikoto
Sladka pica, obložena z ananasom, mangom in kokosom

Pizza ai frutti tropicali

Avtor: Flavelo
Recepti Sladice
Sladka pica je tema, ki deli mnenja, a če je dobro pripravljena, je genialna. Tu paradižnikovo omako nadomesti sladko-kremasta rikota, hrustljavost testa pa spominja na sadne košarice. Voda iz sadja, pečenega na visoki temperaturi, izhlapi, zato se njihov okus koncentrira in rahlo karamelizira.
🕒 Priprava 10 min
🍳 Kuhanje 12 min
⌛ Skupni čas 22 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 640 kcal
🌍 Kuhinja Italijanska (Moderna)

Sestavine

Potrebna oprema

  • Pekač

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Pečico segrejte na 200°C. Testo razvaljajte na tanko.

Nasvet: Tanko testo se speče hrustljavo kot piškot.
2 ✓

Premažite z rikoto, nanjo položite sadje.

Nasvet: Maščoba v rikoti ščiti testo pred vlago iz sadja.
3 ✓

Potresite s kokosom (ta bo v pečici porjavel).

4 ✓

Pecite 10-12 minut, dokler rob ne postane rjav. Po peki prelijte z medom in potresite z meto.

Nasvet: Meda in mete nikoli ne pecite, ker se zažgeta in postaneta grenka.

Pogosta vprašanja o receptu

Testo se je razmočilo, zakaj?
Sadje je spustilo preveč soka. Narežite ga na tanjše rezine ali pa popivnajte vlago pred peko.

Sestavine

  • 300 g Testo za pico
  • 150 g Svež ananas (tanke rezine)
  • 100 g Mango (tanke rezine)
  • 30 g Kokosova moka
  • 150 g Sir rikota
  • 2 žlica Med
  • 10 šopek Sveža meta
  • 1 žlica Olje (za mazanje)