- Zakaj je sirup boljši od kristalnega sladkorja?
- V hladni vodi se kristalni sladkor zelo počasi in težko topi, pogosto škripa pod zobmi na dnu. Sirup se takoj premeša.
- Ali lahko uporabim sodo?
- Da! Ogljikov dioksid doda dodatno svežino in poudari vonjave.
Pomarančna limonada
Pomarančna mlajša sestra klasične limonade (citronade) - orangeade. Medtem ko limona daje kislost, pomaranča v pijačo vnese telo in sladkost. Ta recept je igra razmerij: kako uravnotežiti blažjo kislost pomaranče z malo limone, da ne dobimo razredčenega sadnega soka, ampak pravo osvežitev. Skrivnost je sladkorni sirup, ki naredi požirek svilen.
Sestavine
300
ml
Sveže stisnjen pomarančni sok
100
ml
Sveže stisnjen limonin sok
60
g
Sladkor (ali ustrezno sladilo)
60
ml
Vroča voda (za sirup)
540
ml
Hladna voda ali soda
200
g
Ledene kocke
2
vejici
Sveža meta
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Ožemalnik
- Vrč
- Žlica z dolgim ročajem
Navodila
1
✓
Pripravi hitri sirup: sladkor zmešaj v 60 ml vroče vode, da se popolnoma raztopi in postane prozoren. Pusti, da se malo ohladi.
Nasvet: Ta korak zagotavlja, da pijača ne bo imela usedlin.
2
✓
V vrču zmešaj pomarančni sok, limonin sok in sladkorni sirup.
Nasvet: Limonin sok je nujen, saj pomaranča sama po sebi ni dovolj kisla za osvežilno pijačo.
3
✓
Dolij hladno vodo ali sodo.
Nasvet: Poskusi! Sladkost pomaranč se razlikuje, morda bo treba dodati še vodo ali limono.
4
✓
Vrč napolni z ledom in vrzi vanj vejice mete.
Nasvet: Led vedno dodaj na koncu, da pijača ne pljuska ven.
5
✓
Postrezi v kozarcih, okrasi z rezino pomaranče.
Nasvet: Na zdravje!
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 300 ml Sveže stisnjen pomarančni sok
- 100 ml Sveže stisnjen limonin sok
- 60 g Sladkor (ali ustrezno sladilo)
- 60 ml Vroča voda (za sirup)
- 540 ml Hladna voda ali soda
- 200 g Ledene kocke
- 2 vejici Sveža meta