- Koliko ingverja je preveč?
- To je stvar okusa. Moč ingverja je odvisna tudi od vrste in svežine. Začni z malo in poskusi!
- Ali ga lahko pijem na tešče?
- Pomarančna kislina in ingver lahko dražita občutljiv želodec. Bolje ga je uživati ob obroku ali po njem.
Pomarančni sok z ingverjem
Ta pijača je 'long drink' različica pravega 'imunskega shota'. Vitamin C v pomaranči in vsebnost gingerola v ingverju skupaj tvorita močan protivnetni par, ki krepi imunski sistem. Ne le da je zdravo, ampak ostrina (pikantnost) ingverja naredi preprosto sladkost pomarančnega soka vznemirljivo in prebudi brbončice. Popoln jutranji buditelj namesto kave ali poleg nje.
Sestavine
400
ml
Sveže stisnjen pomarančni sok (pribl. 4-5 pomaranč)
15
g
Sveža ingverjeva korenina
1
žlica
Med
50
ml
Mlačna voda (za raztapljanje medu)
150
g
Ledene kocke
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Ožemalnik citrusov
- Strgalo z majhnimi luknjami
- Vrč
- Cedilo
Informacije o alergenih
Med
Navodila
1
✓
Iztisni pomaranče. Vlakna pusti notri ali precedi po okusu.
Nasvet: Vlakna upočasnijo absorpcijo sadnega sladkorja, zato je bolj zdravo pustiti z vlakni.
2
✓
Ingver olupi, nato ga naribaj na strgalu z najmanjšimi luknjami.
Nasvet: Vlakna ingverja so trda, zato je pomembno fino ribanje. Ali pa v pijačo stisni le njegov sok z roko.
3
✓
Med raztopi v 50 ml mlačne vode.
Nasvet: V hladnem pomarančnem soku bi med otrdel. Redčenje pomaga pri homogenizaciji.
4
✓
Zmešaj pomarančni sok, nariban ingver (ali njegov sok) in medeno vodo.
Nasvet: Poskusi! Če je preveč pekoče, dodaj še vodo ali pomarančo.
5
✓
V kozarce daj led in prelij s pijačo.
Nasvet: Led omili ostrino ingverja.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 400 ml Sveže stisnjen pomarančni sok (pribl. 4-5 pomaranč)
- 15 g Sveža ingverjeva korenina
- 1 žlica Med
- 50 ml Mlačna voda (za raztapljanje medu)
- 150 g Ledene kocke