Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Probiotični kefir s skuto, postrežen z jabolčnimi rezinami
Lahek in zdrav zajtrk s skuto in jabolkom

Probiotični kefir s skuto in jabolkom

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Predjedi
Trojica skuta, jabolko in kefir obuja preproste, kmečke tradicije madžarske kuhinje v sodobni preobleki. Ta 'beljakovinska bomba' ni le hranljiva, temveč srečanje mlečnih izdelkov z različno kislostjo (skuta in kefir) in sadja ustvarja zanimiv svet okusov. Popoln obrok po vadbi ali nasiten zajtrk, kjer zrnatost skute in hrustljavost jabolka dajeta karakter.
🕒 Priprava 10 min
⌛ Skupni čas 10 min
🍽️ Porcije 2 porcij
🔥 Kalorije 280 kcal
🌍 Kuhinja Madžarska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Grobo strgalo
  • Posoda za mešanje

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Jabolko temeljito operite, odstranite peščišče in ga z lupino vred naribajte na grobem strgalu.

Nasvet: Takoj delajte naprej, ker jabolčno meso na zraku hitro porjavi (oksidacija).
2 ✓

V skledi z vilicami pretlačite skuto, če je v prevelikih grudah, nato ji primešajte kefir.

Nasvet: Ni treba mešati do popolnoma gladkega, bistvena je zrnata struktura skute!
3 ✓

Vmešajte naribano jabolko skupaj s sokom.

Nasvet: Kisel jabolčni sok preprečuje nadaljnje rjavenje in okusi mešanico.
4 ✓

Postrezite takoj za zajtrk ali malico.

Nasvet: Če imate radi slajše, lahko dodate ščepec cimeta ali malo medu, a sladko jabolko je lahko dovolj že samo po sebi.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj naj ne olupim jabolka?
V lupini je največ okusa, vitaminov in vlaknin. Poleg tega rdeča lupina v belo kremo vnese barvo.
Kakšno skuto naj uporabim?
Polmastna grudasta skuta je najboljša, ker ima dobro strukturo in okus.

Sestavine

  • 300 ml Kefir
  • 150 g Polmastna skuta
  • 1 kos Hrustljavo, sladko jabolko