Klasičen tagine s sladkim krompirjem, postrežen z bogatimi začimbami, svežim koriandrom Tagine s sladkim krompirjem Biryani z zelenjavo, bogata, začinjena zelenjava in basmati riž, okrašen s svežim koriandrom in meto. Biryani z zelenjavo Fried Chicken Bao s hrustljavim piščančjim filejem in kumarami Fried Chicken Bao Postrežena curryjeva omaka s česnom in limeto Curryjeva omaka s česnom in limeto Bučna kremna juha, postrežena s praženimi semeni in svežim oljčnim oljem. Bučna kremna juha s praženimi semeni Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Klasičen tagine s sladkim krompirjem, postrežen z bogatimi začimbami, svežim koriandrom Tagine s sladkim krompirjem Biryani z zelenjavo, bogata, začinjena zelenjava in basmati riž, okrašen s svežim koriandrom in meto. Biryani z zelenjavo Fried Chicken Bao s hrustljavim piščančjim filejem in kumarami Fried Chicken Bao Postrežena curryjeva omaka s česnom in limeto Curryjeva omaka s česnom in limeto Bučna kremna juha, postrežena s praženimi semeni in svežim oljčnim oljem. Bučna kremna juha s praženimi semeni Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha
Tamalito z banano, postrežen s feta sirom in rezinami limete
Edinstvena kombinacija koruze in banane v kremni omaki, zaključena s feta sirom.

Tamalito z banano

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Priloge
Uporaba banane v slanih jedeh je razširjena na številnih koncih Latinske Amerike. V tem receptu se hrustljava tekstura koruze sreča s kremasto sladkostjo banane. Čeprav se morda na prvi pogled zdi bizarno, slan sir in pekoč čili povežeta te okuse v harmonično, nasitno prilogo ali predjed.
🕒 Priprava 20 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 35 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 380 kcal
🌍 Kuhinja Mehiška (Karibski vpliv)

Sestavine

Potrebna oprema

  • Lonec
  • Posoda za mešanje
  • Nož

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Koruzo kuhajte v slani vodi 10-15 minut, da se zrna zmehčajo, a še vedno hrustajo.

Nasvet: Ne razkuhajte! Cilj je 'hrustljava' tekstura, ne kašasta.
2 ✓

Pripravite preliv: kislo smetano zmešajte do gladkega z limetinim sokom, čilijem, soljo in poprom.

Nasvet: Kislost limete bo preprečila tudi porjavitev banane (Antioksidativni učinek).
3 ✓

Odrežite kuhana koruzna zrna s storža in jih dajte v posodo za mešanje.

Nasvet: Če manjšo skledo postavite narobe obrnjeno v večjo in nanjo postavite storž, se zrna med rezanjem ne bodo razkotalila.
4 ✓

Mlačno koruzo zmešajte z začinjeno kislo smetano.

Nasvet: Emulzija (omaka iz kisle smetane) se bolje oprime tople površine.
5 ✓

Banano narežite na kolobarje in jo previdno vmešajte v jed, na koncu pa okronajte z nadrobljenim sirom.

Nasvet: Banano dodajte šele na koncu, da se med mešanjem ne zmečka.
6 ✓

Postrezite takoj z dodatnimi krhlji limete.

Nasvet: Sveža citronska kislina uravnoteži gosto sladkost banane.

Pogosta vprašanja o receptu

Kakšno banano naj uporabim?
Vredno je izbrati zrelo, a še ne rjavo banano, ki drži obliko, a je že sladka.

Sestavine

  • 4 kos Sveža koruza
  • 100 g Kisla smetana
  • 2 kos Banana
  • 1 kos Limeta
  • 50 g Feta sir
  • 1 žlička Čili v prahu
  • 0.5 žlička Sol
  • 0.5 žlička Sveže mleti poper