Æbleskiver z jabolčnim nadevom s cimetom

Pomen imena: jabolčne rezine. To je izvirna različica! Tekstura pečenega testa in dušenega jabolka (biskvit proti sadju) je klasična kombinacija.
🕒 Priprava 20 min
🍳 Kuhanje 25 min
Skupni čas 45 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 550 kcal
🌍 Kuhinja Danska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Pekač za æbleskiver

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajce

Navodila

1

Pripravite testo za palačinke, zrahljano s snegom iz jajčnih beljakov.

Nasvet: Stepanje vnese zrak v sistem.
2

Specite kroglice, v sredino skrijte jabolko.

Nasvet: Jabolko ne sme biti preveč sočno, ker razmoči testo.

Pogosta vprašanja o receptu

Sredica je ostala surova.
Pekač je bil prevroč, zunaj se je zažgalo, znotraj je surovo. Zmanjšajte ogenj in potrpežljivo obračajte.

Sestavine

  • 250 g Moka
  • 3 kos Jajce (ločeno)
  • 300 ml Mleko
  • 100 g Jabolčni nadev (vnaprej dušena jabolka s cimetom)
  • 1 žlička Pecilni prašek
  • 50 g Maslo