- Sredica je ostala surova.
- Pekač je bil prevroč, zunaj se je zažgalo, znotraj je surovo. Zmanjšajte ogenj in potrpežljivo obračajte.
Æbleskiver z jabolčnim nadevom s cimetom
Pomen imena: jabolčne rezine. To je izvirna različica! Tekstura pečenega testa in dušenega jabolka (biskvit proti sadju) je klasična kombinacija.
Sestavine
250
g
Moka
3
kos
Jajce (ločeno)
300
ml
Mleko
100
g
Jabolčni nadev (vnaprej dušena jabolka s cimetom)
1
žlička
Pecilni prašek
50
g
Maslo
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Pekač za æbleskiver
Informacije o alergenih
Gluten
Mleko
Jajce
Navodila
1
✓
Pripravite testo za palačinke, zrahljano s snegom iz jajčnih beljakov.
Nasvet: Stepanje vnese zrak v sistem.
2
✓
Specite kroglice, v sredino skrijte jabolko.
Nasvet: Jabolko ne sme biti preveč sočno, ker razmoči testo.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 250 g Moka
- 3 kos Jajce (ločeno)
- 300 ml Mleko
- 100 g Jabolčni nadev (vnaprej dušena jabolka s cimetom)
- 1 žlička Pecilni prašek
- 50 g Maslo