Klasičen tagine s sladkim krompirjem, postrežen z bogatimi začimbami, svežim koriandrom Tagine s sladkim krompirjem Biryani z zelenjavo, bogata, začinjena zelenjava in basmati riž, okrašen s svežim koriandrom in meto. Biryani z zelenjavo Fried Chicken Bao s hrustljavim piščančjim filejem in kumarami Fried Chicken Bao Postrežena curryjeva omaka s česnom in limeto Curryjeva omaka s česnom in limeto Bučna kremna juha, postrežena s praženimi semeni in svežim oljčnim oljem. Bučna kremna juha s praženimi semeni Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Klasičen tagine s sladkim krompirjem, postrežen z bogatimi začimbami, svežim koriandrom Tagine s sladkim krompirjem Biryani z zelenjavo, bogata, začinjena zelenjava in basmati riž, okrašen s svežim koriandrom in meto. Biryani z zelenjavo Fried Chicken Bao s hrustljavim piščančjim filejem in kumarami Fried Chicken Bao Postrežena curryjeva omaka s česnom in limeto Curryjeva omaka s česnom in limeto Bučna kremna juha, postrežena s praženimi semeni in svežim oljčnim oljem. Bučna kremna juha s praženimi semeni Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha
Breskov ledeni čaj postrežen v kozarcu
Osvežilen domač breskov ledeni čaj za poletne dni

Breskov ledeni čaj

Avtor: Flavelo
Recepti Pijače
Ikonična pijača ameriškega juga, sadna različica 'Sweet Tea'. Skrivnost je priprava čajnega koncentrata: pripravimo močan, temen prevretek, ki ga nato led in sadni sok razredčita do pitnosti. Tanini čaja in breskve se popolnoma dopolnjujejo, sladkor pa zgladi ostre okuse.
🕒 Priprava 15 min
🍳 Kuhanje 5 min
⌛ Skupni čas 2 ure 15 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 140 kcal
🌍 Kuhinja Ameriška (Južna)

Sestavine

Potrebna oprema

  • Lonec za kuhanje
  • Vrč, odporen na vročino
  • Kuhalnica

Navodila

1 ✓

Zavrite pol litra vode. Odstavite z ognja, dodajte čajne vrečke in namakajte 5 minut. Odstranite vrečke.

Nasvet: Pripravite močan koncentrat (več čaja, manj vode), saj ga bo led kasneje razredčil.
2 ✓

Dokler je čaj vroč, vmešajte med, da se raztopi.

Nasvet: V vroči tekočini se kristali sladkorja ali gost med v trenutku zmešajo (raztapljanje).
3 ✓

Breskve operite, narežite (z lupino vred) in vrzite v topel čaj. Pustite, da se tako ohladi na sobno temperaturo.

Nasvet: Med 'dušenjem' breskev odda okus čaju, čaj pa prepoji sadje.
4 ✓

Dodajte preostalo hladno vodo in limonin sok. Postavite v hladilnik za vsaj 2 uri.

Nasvet: Limonin sok ne le doda okus, ampak tudi prepreči rjavenje breskev (antioksidant).
5 ✓

Postrezite v kozarcih, polnih ledu, s svežo meto.

Nasvet: Nikoli ne varčujte z ledom! Malo ledu se hitro stali in razvodeni pijačo; veliko ledu jo ohladi in se ne tali tako hitro.

Pogosta vprašanja o receptu

Okus ni dovolj breskov.
Uporabite zelo zrele, mehke breskve ali iz njih skuhajte hiter sirup (pretlačite in skuhajte z medom), preden ga dodate čaju.

Sestavine

  • 2 kos Zrele breskve
  • 3 vrečke Črni čaj
  • 1 l Voda
  • 60 g Med (ali sladkor)
  • 1/2 kos Limonin sok
  • veliko kos Ledene kocke
  • 1 prgišče Meta