- Kaj naj storim, če nimam mešalnika?
- Led dajte v čisto kuhinjsko krpo in ga zdrobite z valjarjem, nato ostale sestavine pretresite v shakerju.
- Pijača je preredka.
- Naslednjič uporabite manj mleka ali več ledu za gostejšo konsistenco.
- Lahko uporabim navadno espresso kavo?
- Da, vendar jo pred uporabo popolnoma ohladite, sicer bo stopila led.
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Čokoladni frape
Frape prinaša sproščen življenjski slog grških plaž v naš dom, ta čokoladna različica pa gre še korak dlje: združuje poživljajoč učinek kofeina z razvajajočim svetom sladic. Ni le ledena kava, ampak pijača svilnate, penaste teksture, kjer se hrustanje ledenega drobirja sreča s kremasto čokolado.
Sestavine
200
ml
Hladno mleko
2
žlički
Instant kava v prahu
30
ml
Vroča voda
40
ml
Čokoladni sirup
8
kos
Ledene kocke
50
ml
Hladna smetana za stepanje
10
g
Naribana temna čokolada
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Močan mešalnik (s funkcijo drobljenja ledu)
- Visok kozarec
- Žlička ali slamica
Informacije o alergenih
Mleko
Navodila
1
✓
V majhnem kozarcu zmešajte instant kavo z vročo vodo, dokler se popolnoma ne raztopi.
Nasvet: Malo vroče vode pomaga doseči koncentriran okus, ne da bi pijačo razvodenili. (Topnost).
2
✓
Hladno smetano za stepanje stepite v trdo peno in postavite na stran.
Nasvet: Smetana se lepo stepa, če je ledeno hladna, saj so maščobne kroglice takrat stabilnejše. (Tvorba pene).
3
✓
V mešalnik dajte led, hladno mleko, raztopljeno (in malo ohlajeno) kavo ter čokoladni sirup.
Nasvet: Tekočina pomaga rezilom mešalnika zagrabiti ledene kocke, zato bo drobljenje enakomernejše.
4
✓
Mešajte na visoki hitrosti, dokler ledene kocke ne izginejo in dobite gosto, kašasto konsistenco.
Nasvet: Med drobljenjem ledu v pijačo pride zrak, zato bo lahka in penasta.
5
✓
Pijačo nalijte v visok kozarec, na vrh dajte stepeno smetano in potresite z naribano čokolado.
Nasvet: Postrezite takoj, saj se ledena kaša hitro začne taliti.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 200 ml Hladno mleko
- 2 žlički Instant kava v prahu
- 30 ml Vroča voda
- 40 ml Čokoladni sirup
- 8 kos Ledene kocke
- 50 ml Hladna smetana za stepanje
- 10 g Naribana temna čokolada