Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Jalapeno cheddar kruh, sveže pečen Jalapeno Cheddar Bread Pomarančno-borovničev frape v kozarcu Pomarančno-borovničev frape Pomarančni vanilijev linški piškoti Pomarančni vanilijev linški piškoti Postreženi cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Začinjen vložen nopal v kozarcu Začinjen vložen nopal Panna cotta s koščki čokolade v kozarcu Panna cotta s koščki čokolade Fideuà s sipo postrežena, okrašena s svežim peteršiljem Fideuà s sipo Cháo z ribo, postrežen z belim rižem, koščki ribe in svežim koriandrom Cháo z ribo Pomarančna medena torta narezana na rezine in postrežena Pomarančna medena torta Knafeh z ashta kremo, hrustljava zlato rjava plast testa in okras iz pistacij Knafeh z ashta kremo Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Jalapeno cheddar kruh, sveže pečen Jalapeno Cheddar Bread Pomarančno-borovničev frape v kozarcu Pomarančno-borovničev frape Pomarančni vanilijev linški piškoti Pomarančni vanilijev linški piškoti Postreženi cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Cimetovi jabolčni muffini z ovsenimi kosmiči Začinjen vložen nopal v kozarcu Začinjen vložen nopal Panna cotta s koščki čokolade v kozarcu Panna cotta s koščki čokolade Fideuà s sipo postrežena, okrašena s svežim peteršiljem Fideuà s sipo Cháo z ribo, postrežen z belim rižem, koščki ribe in svežim koriandrom Cháo z ribo Pomarančna medena torta narezana na rezine in postrežena Pomarančna medena torta Knafeh z ashta kremo, hrustljava zlato rjava plast testa in okras iz pistacij Knafeh z ashta kremo
Karamelni jabolčni cider v skodelici
Osvežilen cider s karamelo in jabolkom

Karamelni jabolčni cider

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Pijače
'Caramel Apple Cider' je ikonična pijača ameriške jeseni, ki je praktično tekoče, pitno karamelno jabolko. Kislost ciderja in grenka sladkoba žganega sladkorja (karamele) se dopolnjujeta, zato pijača ni osladna. Lahko se pije hladna ali topla, vendar se obnašanje karamele spreminja glede na temperaturo.
🕒 Priprava 5 min
🍳 Kuhanje 10 min
⌛ Skupni čas 15 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 220 kcal
🌍 Kuhinja Ameriška

Sestavine

Potrebna oprema

  • Kozica (za segrevanje) ali vrč (za hladno)
  • Metlica za stepanje

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko (v karameli in smetani)

Navodila

1 ✓

Cider ali jabolčni sok zlijte v kozico in začnite segrevati.

Nasvet: Ne zavrite popolnoma, naj se le kadi.
2 ✓

Z zajemalko vzemite malo toplega ciderja v manjšo skledico in v njem gladko razmešajte karamelno omako in sol.

Nasvet: Ta 'izravnava temperature' ali predhodno raztapljanje (pre-dissolving) pomaga, da se gosta karamela ne prilepi na dno kozice, ampak se enakomerno porazdeli.
3 ✓

Karamelno osnovo zlijte nazaj v kozico in z metlico temeljito premešajte.

Nasvet: Metlica pomaga emulgirati maščobo v karameli s sokom.
4 ✓

Natočite v kozarce.

Nasvet: Če dodate stepeno smetano, jo za okras prelijte še z malo karamele.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj se je karamela sprijela?
V hladni tekočini se topnost sladkorja zmanjša, maslo v karameli pa strdi. Za hladno pijačo uporabite karamelni sirup na vodni osnovi, za toplo pa lahko tudi smetanovo/masleno omako.

Sestavine

  • 1 l Jabolčni cider ali jabolčni sok
  • 100 ml Tekoča karamelna omaka
  • 1 ščepec Sol
  • 100 ml Sladka smetana (po želji)