- Lahko uporabim madžarsko klobaso?
- Da, dimljena klobasa ima podoben značaj, čeprav je okus španskega choriza nekoliko drugačen (bolj dimljena paprika).
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Burger s špinačo in kozjim sirom
Pečen losos
Torta s pisanimi gumijastimi bonboni
Kokosovi in ananasovi kolački
Sladko-kisle češnje
Aloo gobi z jogurtom
Fungee s slano ribo
Farro s pečenim korenjem in kumino
Bisque z belim vinom
Svinjski burrito
Ruski sibirski pelmeni
Bao bun s školjkami in koriandrom
Orehovi skoni z javorjevim sirupom
Migas s pečeno papriko
Vampi z belim fižolom
Pikantni yukgaejang
Risengrød s karamelno omako
Lečina kremna juha s prekajenim sirom
Svinjski medaljoni z gobovo omako
Havajska pica z jalapeño papriko
Pizza Española
Čeprav je pica italijanska, ta različica pričara vzdušje španskih tapas barov. Chorizo je papricirana, zorjena klobasa, ki med peko sprosti svoje olje z rdečo papriko (pimentón), s čimer obarva in začini celotno pico. Paprika in olive dopolnijo ta mediteranski trio.
Sestavine
1
kos
Testo za pico (kupljeno ali domače)
100
ml
Paradižnikova omaka
150
g
Sir mocarela
100
g
Klobasa Chorizo (ali papricirana salama)
50
g
Paprika (rdeča)
50
g
Črne olive
10
g
Sveža bazilika
10
ml
Oljčno olje
Nakupovalni seznam (0)
Potrebna oprema
- Pekač
- Nož
Informacije o alergenih
Gluten
Mleko
Navodila
1
✓
Pečico segrejte na 220°C. Razvaljajte testo in ga premažite z omako.
Nasvet: Ne bojte se pustiti roba malo debelejšega, da ga boste lahko pomakali v olje.
2
✓
Potresite z mocarelo, nato nanjo razporedite tanke rezine choriza in papriko.
Nasvet: Chorizo narežite na tanko, da se hrustljavo zapeče (izločanje maščobe).
3
✓
Dodajte olive in pokapajte z malo olja. Pecite 12-15 minut.
Nasvet: Maščoba s papriko lepo obarva sir v oranžno barvo.
4
✓
Pri serviranju okrasite s svežo baziliko.
Nasvet: Sladkoba bazilike se dobro poda k pikantnosti klobase.
Pogosta vprašanja o receptu
Sestavine
- 1 kos Testo za pico (kupljeno ali domače)
- 100 ml Paradižnikova omaka
- 150 g Sir mocarela
- 100 g Klobasa Chorizo (ali papricirana salama)
- 50 g Paprika (rdeča)
- 50 g Črne olive
- 10 g Sveža bazilika
- 10 ml Oljčno olje