Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Prebiotične skutine palačinke s porom, postrežene s svežim peteršiljem
Zdrave polnozrnate palačinke s skuto in dušenim porom

Prebiotične skutine palačinke s porom

Avtor: Flavelo
Recepti Vegetarijansko in vegansko Glavne jedi
To ni običajna sladka palačinka! Vlaknine polnozrnate moke in por hranijo črevesno floro (prebiotiki), skuta pa bogati z beljakovinami. Gostejše, bolj nasitno testo, ki se obnese tudi kot samostojna večerja.
🕒 Priprava 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 30 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 350 kcal
🌍 Kuhinja Madžarska

Sestavine

Potrebna oprema

  • Ponev
  • Skleda za mešanje

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajca

Navodila

1 ✓

Por narežite na kolobarje in ga na malo olja dušite do mehkega. Pustite, da se ohladi.

Nasvet: Dušenje posladka čebulo in zmehča vlakna, tako da v palačinki ni žilava.
2 ✓

Skuto pretlačite z vilicami, primešajte jajca, mleko, sol, poper in dušen por.

Nasvet: Homogenizacija je pomembna, da ni velikih skutinih grudic, ki bi padale iz testa.
3 ✓

Vmešajte moko. Dobili boste gosto testo, podobno tistemu za žličnike.

Nasvet: Polnozrnata moka vpije več tekočine, pustite stati 5 minut.
4 ✓

Z žlico zajemajte kupčke v vročo, naoljeno ponev in jih sploščite.

Nasvet: Ne poskušajte peči velikih, tankih palačink, ker se bodo prelomile.
5 ✓

Pecite 3-4 minute na vsaki strani na srednjem ognju, da postanejo zlato rjave.

Nasvet: Dajte jim čas, da se prepeče tudi sredica.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj se pri obračanju strga?
V polnozrnati moki je manj lepka (lepilne snovi). Delajte manjše, debelejše palačinke (kot ameriške), tako jih je lažje obračati.

Sestavine

  • 150 g Polnozrnata pšenična moka
  • 200 g Skuta
  • 1 steblo Por
  • 2 kos Jajce
  • 200 ml Rastlinsko mleko (ali navadno)
  • 1 žlica Olje
  • 1 ščepec Sol, poper