Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko Burger s špinačo in kozjim sirom postrežen na lesenem pladnju Burger s špinačo in kozjim sirom File pečenega lososa s hrustljavo kožo, okrašen z rezinami limone Pečen losos Torta s pisanimi gumijastimi bonboni z belim fondantom in okrasjem iz gumijastih bonbonov Torta s pisanimi gumijastimi bonboni Kokosovi in ananasovi kolački postreženi Kokosovi in ananasovi kolački Sladko-kisle vložene češnje postrežene v kozarcu Sladko-kisle češnje Aloo gobi z jogurtom, okrašen s svežim koriandrom Aloo gobi z jogurtom Fungee s slano ribo, postrežen, bogat in slasten Fungee s slano ribo Farro solata s pečenim korenjem in kumino, potresena s peteršiljem Farro s pečenim korenjem in kumino Bisque z belim vinom, juha z morskimi sadeži in bogato smetano Bisque z belim vinom Svinjski burrito v tortilji, polnjen z rižem, fižolom in sirom Svinjski burrito Sibirski pelmeni, postreženi s kislo smetano Ruski sibirski pelmeni Postrežen bao bun s školjkami in koriandrom Bao bun s školjkami in koriandrom Postreženi orehovi skoni z javorjevim sirupom Orehovi skoni z javorjevim sirupom Zlato rjave kocke kruha s pečeno papriko in jajcem Migas s pečeno papriko Vampi z belim fižolom, gosta enolončnica Vampi z belim fižolom Pikantni Yukgaejang korejska goveja juha rdečkaste barve, s tofujem in zelenjavo Pikantni yukgaejang Risengrød s karamelno omako, postrežen s cimetom, kremasta tekstura Risengrød s karamelno omako Postrežena lečina kremna juha s prekajenim sirom Lečina kremna juha s prekajenim sirom Svinjski medaljoni z gobovo omako postreženi Svinjski medaljoni z gobovo omako Postrežena havajska pica z jalapeño papriko Havajska pica z jalapeño papriko
Rocky Road sladoled postrežen
Bogata mešanica čokolade, mehkih penic in hrustljavih lešnikov

Rocky Road sladoled

Avtor: Flavelo
Recepti Hitre jedi Sladice
Ime 'Rocky Road' (Kamnita pot) je dobil med veliko gospodarsko krizo, s čimer so namigovali na težke čase, ki so jih skušali 'malo zgladiti' s to sladico. Bistvo koncepta je srečanje mehkega (penice), hrustljavega (oreščki) in kremastega (čokoladni sladoled). Prava 'tolažilna hrana'.
🕒 Priprava 20 min
⌛ Skupni čas 4 ure 20 min
🍽️ Porcije 6 porcij
🔥 Kalorije 340 kcal
🌍 Kuhinja Ameriška

Sestavine

Potrebna oprema

  • Velika skleda
  • Lopatka
  • Posoda za zamrzovanje
  • Škarje (za rezanje penic)

Informacije o alergenih

⚠️ Mleko
⚠️ Oreščki
⚠️ Lešniki

Navodila

1 ✓

Če uporabljate kupljen sladoled, ga pustite 15 minut, da se zmehča in postane mešljiv. Če je domač, ga uporabite takoj iz aparata.

Nasvet: Koščke lahko vmešate le v mehak sladoled, ne da bi jih polomili.
2 ✓

Lešnike in orehe grobo nasekljajte. Če imate velike penice, jih s škarjami narežite na majhne kocke (škarje namastite z oljem, da se ne lepijo).

Nasvet: Zračni mehurčki v penicah izolirajo, zato tudi zamrznjene ne bodo trde kot kamen, ampak bodo ostale žvečljive.
3 ✓

Oreščke in penice potresite v sladoled in hitro premešajte.

Nasvet: Delajte hitro, da se sladoled ne stopi v tekočino, ker bo potem ponovno zamrznil v ledene kristale.
4 ✓

Prelijte v posodo, polijte s čokoladno omako in z nožem potegnite črte.

5 ✓

Ponovno zamrznite do trdega (pribl. 4 ure).

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj so penice postale trde kot kamen?
Penice (marshmallow) dejansko dobro prenašajo zamrzovanje in ostanejo prožne. Če so trde, so bile že prej izsušene.

Sestavine

  • 500 ml Čokoladni sladoled (zmehčan ali sveže pripravljen)
  • 50 g Praženi lešniki (neslani)
  • 30 g Orehi
  • 50 g Penice (mini ali narezane velike)
  • 50 ml Čokoladna omaka (gosta)