Klasičen tagine s sladkim krompirjem, postrežen z bogatimi začimbami, svežim koriandrom Tagine s sladkim krompirjem Biryani z zelenjavo, bogata, začinjena zelenjava in basmati riž, okrašen s svežim koriandrom in meto. Biryani z zelenjavo Fried Chicken Bao s hrustljavim piščančjim filejem in kumarami Fried Chicken Bao Postrežena curryjeva omaka s česnom in limeto Curryjeva omaka s česnom in limeto Bučna kremna juha, postrežena s praženimi semeni in svežim oljčnim oljem. Bučna kremna juha s praženimi semeni Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha Klasičen tagine s sladkim krompirjem, postrežen z bogatimi začimbami, svežim koriandrom Tagine s sladkim krompirjem Biryani z zelenjavo, bogata, začinjena zelenjava in basmati riž, okrašen s svežim koriandrom in meto. Biryani z zelenjavo Fried Chicken Bao s hrustljavim piščančjim filejem in kumarami Fried Chicken Bao Postrežena curryjeva omaka s česnom in limeto Curryjeva omaka s česnom in limeto Bučna kremna juha, postrežena s praženimi semeni in svežim oljčnim oljem. Bučna kremna juha s praženimi semeni Bukkake udon s hladnimi udon testeninami, v dashi juhi, s svežo zelenjavo Bukkake udon Quesadilla, polnjena z jajcem in sirom, narezana na rezine, hrustljavo pečena Quesadilla z jajcem Solero Exotic tropski sadni sladoled z mangovo-pasijonkino oblogo Solero Exotic BBQ buča na žaru postrežena BBQ buča na žaru Slani bučni vaflji s parmezanom in bučnimi semeni Slani bučni vaflji Jagodna maskarpone torta v elegantni postrežbi Jagodna maskarpone torta Machboos piščanec v bogati začinjeni omaki, postrežen z rižem in piščančjimi stegni Machboos s piščancem Makov parfe postrežen Makov parfe Sveže pečen calzone s prekajeno šunko in ananasom Calzone s prekajeno šunko in ananasom Pogačice s čemažem postrežene Pogačice s čemažem Rasmalai s pomarančno lupinico, okrašen z mandlji, sveža in bogata sladica. Rasmalai s pomarančno lupinico Oi Muchim, korejske pikantne kumare v sojini omaki in sezamovih semenih Oi Muchim Patra s koriandrom, v skledi sveže pečeni koščki, okrašeni s koriandrom Patra s koriandrom Poké s sojino omako s svežo zelenjavo na posteljici iz riža, okrašen s koriandrom in limetinim sokom. Poké s sojino omako Tradicionalna lečina juha, začinjena s korenjem, krompirjem in lovorovim listom, pripravljena za postrežbo Lečina juha
Pečen wrap s piščancem in sirom
Hrustljava zunanjost in sočna sredica pečenega wrapa s piščancem

Pečeni wrapi

Avtor: Flavelo
Recepti Glavne jedi Hitre jedi
Eden najboljših izumov tex-mex kuhinje: mlajši brat 'Chimichange'. Mehki tortilja zavitek med pečenjem popečemo do hrustljavega, medtem ko se sir v notranjosti stopi in poveže začinjeno meso z zelenjavo. Sreča, ki se jo jé z rokami.
🕒 Priprava 15 min
🍳 Kuhanje 15 min
⌛ Skupni čas 30 min
🍽️ Porcije 4 porcij
🔥 Kalorije 560 kcal
🌍 Kuhinja Mednarodna

Sestavine

Potrebna oprema

  • Ponev
  • Zobotrebec (neobvezno)

Informacije o alergenih

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko

Navodila

1 ✓

Piščančje prsi narežite na tanke trakove, solite, poprajte in potresite z dimljeno papriko. Tudi zelenjavo narežite na trakove.

Nasvet: Tanki trakovi se hitro prepečejo, zato se meso ne izsuši.
2 ✓

V ponvi na malo olja na močnem ognju pecite piščanca do zlato rjave barve, nato ga vzemite ven. V isti ponvi prepražite čebulo in papriko, a naj ostaneta malce hrustljavi.

Nasvet: Zelenjave ne dušite do mehkega, potrebna je tekstura ob mehki tortilji.
3 ✓

Tortilje malo pogrejte (v mikrovalovni pečici 10 s), da bodo prožne.

Nasvet: Hladna tortilja se pri zavijanju lomi. Segrevanje 'sprosti' testo.
4 ✓

Napolnite liste: na sredino meso, zelenjava, na to žlica kisle smetane in obilo sira. Zapognite obe strani, nato tesno zvijte.

Nasvet: Sir deluje tudi kot 'lepilo', držite ga tudi pri robovih.
5 ✓

Ponev obrišite, v njej segrejte malo olja. Zavitke položite vanjo s prepognjenim delom navzdol.

Nasvet: Zaradi vročine testo otrdi in se sprime, zato se pri obračanju ne odpre.
6 ✓

Pecite z vseh strani do zlato rjave in hrustljave barve. Postrezite takoj.

Nasvet: Bistvo je kontrast med hrustljavo zunanjostjo in mehko notranjostjo.

Pogosta vprašanja o receptu

Zakaj se pri pečenju odpre?
Ali ste ga preveč napolnili ali pa ga v ponev niste položili s prepognjenim delom navzdol. Toplota 'zvari' testo.
Ali se lahko peče v pečici?
Da, zunanjost premažite z oljem in pecite na 200 °C, dokler ne porjavi. Tako je manj masten.

Sestavine

  • 4 kos Tortilja (velika, pšenična)
  • 400 g Piščančji file
  • 150 g Sir Cheddar (nariban)
  • 1 kos Paprika
  • 1 kos Rdeča čebula
  • 2 strok Česen
  • 100 ml Kisla smetana
  • 2 žlica Oljčno olje
  • 1 žlička Sol
  • 0.5 žlička Poper
  • 1 žlička Dimljena paprika v prahu